अच्छा दिन। ज्यादातर लोग स्वादिष्ट और हार्दिक डिनर पसंद करते हैं। किसी को नेवल पास्ता पसंद है, किसी को मैश किए हुए आलू के साथ फिश केक, किसी को सॉसेज के साथ दलिया - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाना पसंद करते हैं। आखिर रात के खाने में अगर आप पत्तागोभी को मुख्य डिश में शामिल करेंगे तो शाम का खाना कई गुना ज्यादा फायदेमंद होगा। आइए जानें कि रात के खाने में सफेद गोभी खाना क्यों अच्छा है।
सफेद गोभी काफी बजट उत्पाद है, लेकिन इसे कम मत समझो। यह सब एक बहुत समृद्ध रासायनिक संरचना के बारे में है। 100 ग्राम सब्जी में 71 मिलीग्राम से अधिक विटामिन होते हैं (जिनमें से: कोलीन - 10.7 मिलीग्राम, एस्कॉर्बिक एसिड - 60 मिलीग्राम, विटामिन पीपी - 0.9 मिलीग्राम)। लेकिन यह सिर्फ हिमशैल का सिरा है।
यह सूक्ष्म और मैक्रो-तत्वों की संतुलित संरचना के बारे में है, जैसे कैल्शियम (10 ग्राम गोभी में - 4.8 मिलीग्राम), पोटेशियम (10 में) गोभी का ग्राम - 30 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (गोभी के 10 ग्राम में - 1.6 मिलीग्राम), आयोडीन (गोभी के 100 ग्राम में - 3 एमसीजी), जस्ता (100 ग्राम गोभी में - 0.4 मिलीग्राम)। इस सेट के लिए धन्यवाद, "सफेद सिर वाले दोस्त" में बहुत ही ठोस उपचार गुण हैं, जिनमें से कुछ रात के खाने के लिए सबसे उपयोगी होंगे। क्या गुण? - आप पूछना। उस पर और नीचे।
गोभी में एक एमिनो एसिड (मेथियोनीन या "विटामिन यू") होता है, जिसका जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। भोजन को शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे पेट और ग्रहणी पर बोझ कम होता है। यदि आप एक चम्मच जैतून के तेल के साथ अनुभवी गोभी के एक छोटे हिस्से को स्ट्रिप्स में काटते हैं तो एक भारी रात का खाना इतना भारी नहीं लगेगा।
इसके अलावा, उत्पाद हृदय प्रणाली को उत्तेजित करता है (पेक्टिन रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को कम करता है)। वेसल्स एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन के लिए कम संवेदनशील होते हैं, और इससे रक्त प्रवाह में काफी सुधार होता है।
रात के खाने के लिए गोभी खाने के बाद, 2-3 घंटों के बाद (अर्थात्, उत्पाद के अधिक पाचन के लिए बहुत कुछ आवश्यक है), शरीर नींद के लिए तैयार करना शुरू कर देगा, मांसपेशियों की टोन आराम करेगी, और नाड़ी स्थिर हो जाएगी। कोई आश्चर्य नहीं कि कई डॉक्टर अनिद्रा को रोकने के लिए सब्जी खाने की सलाह देते हैं।
मुझे लगता है कि अब यह सभी के लिए स्पष्ट हो गया है कि रात के खाने के लिए सफेद गोभी खाना क्यों उपयोगी है - यह शरीर को उपयोगी तत्वों से भर देता है (प्रति दिन खर्च), पाचन में सुधार और रात के खाने के अन्य व्यंजनों को आत्मसात करता है, नींद में सुधार करता है और महत्वपूर्ण ऊर्जा का एक हंसमुख प्रभार देता है सुबह में।
बेशक, गोभी के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में मत भूलना, इसलिए आपको उपयोग करने से पहले एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। बीमारी होने पर डॉक्टर की मदद लें। स्वास्थ्य हमारे पास सबसे महत्वपूर्ण चीज है। मुझे उम्मीद है कि लेख मददगार था। दूसरों को इसकी अनुशंसा करें, टिप्पणी लिखें, इसे पसंद करें। फिर मिलते हैं।
