खाद्य विषाक्तता के मौसम गर्मी और शरद ऋतु हैं। खासकर अगर तैयार भोजन लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। वैसे, कुछ रोगाणुओं को गर्मी से भी ज्यादा ठंड पसंद है। बिना सोचे समझे दवा न लें!
भोजन
समाप्त उत्पाद, भोजनएक हफ्ते पहले तैयार... रेफ्रिजरेटर भरा हुआ है, और भोजन अक्सर चूल्हे पर या मेज पर रहता है।
अंतिम परिणाम विषाक्तता है। इसके लक्षण मतली, उल्टी, बुखार हैं, जो कुछ घंटों के बाद पेट में दर्द और दस्त के साथ जुड़ जाते हैं। वे खाने के कम से कम आधे घंटे से एक घंटे बाद होते हैं। और अधिकतम - दो दिनों में। यह एंटरोटॉक्सिन की ताकत और मात्रा के बारे में है - आंतों के जहर जो बैक्टीरिया को विकसित करने में कामयाब रहे हैं जो भोजन में पैदा हुए हैं।
शीर्ष 6 खाद्य पदार्थ जो ज़हर पाने में सबसे आसान हैं
1. साग। इसे नल के नीचे धोना पर्याप्त नहीं है: इसे पानी की एक विस्तृत कटोरी में किनारे तक डुबो दें। धुले हुए साग को एक कोलंडर में डालें और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
2. टमाटर आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, और जहरीले संक्रमण के प्रेरक एजेंट तुरंत रम्प्ड पल्प में शुरू हो जाते हैं। केवल मजबूत टमाटर खाओ, और खराब बैरल वाले लोगों को फेंक दो!
3. अंडे। कच्चे अंडे 30 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जाते हैं, और उबले हुए - 2-3 दिन, बशर्ते कि खोल टूट न जाए। अगर उसमें दरारें हैं तो एक दिन में अंडा खा लें।
जहर: कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए और कौन सी दवाएं नहीं लेनी चाहिए / pixabay.com
4. सलाद ओलिवियर और मिमोसा प्रकार 6-12 घंटे में खराब हो जाते हैं। लेकिन कई लोगों ने उन्हें पहले से दावत के लिए काट दिया। ऐसा कभी नहीं करें!
5. मांस, मछली, कीमा बनाया हुआ मांस और कटलेट कच्चे रूप में +2–40 के तापमान पर 6 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, और गर्मी उपचार के बाद - 12 घंटे।
6. दूध, दही, क्रीम, पनीर पैकेज खोलने के बाद, उन्हें 36 घंटे तक + 5–8 ° के तापमान पर और खट्टा क्रीम - 72 तक संग्रहीत किया जा सकता है।
जहर: कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए और कौन सी दवाएं नहीं लेनी चाहिए / pixabay.com
विषाक्तता के लिए कौन सी दवाएं नहीं लेनी चाहिए
आपको अपने लिए कुछ भी निर्धारित करने की आवश्यकता नहीं है। अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें। कैमोमाइल चाय निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंचाएगी, केवल चीनी के बिना मजबूत चाय और खूब पानी पीना।
क्या मुझे एंटीबायोटिक के लिए फार्मेसी में दौड़ने की आवश्यकता है? खाद्य विषाक्तता के साथ, इसका कोई मतलब नहीं है। बैक्टीरिया ने पहले ही जहर विकसित कर लिया है, यह शरीर में मिल गया है। इसे जल्द से जल्द वहां से हटाने की जरूरत है, और एंटीबायोटिक्स ऐसा नहीं कर सकते।
यहां हमें शर्बत की जरूरत है। उदाहरण के लिए, सक्रिय चारकोल (पानी में 5 गोलियां घोलें और गैस्ट्रिक लैवेज के बाद कार्बन सस्पेंशन पिएं) और इसी तरह की कार्रवाई के अन्य साधन। एक और बात यह है कि यदि लक्षण खाद्य विषाक्तता (मतली और उल्टी) नहीं हैं, लेकिन आंतों में संक्रमण (दिन में 8-10 बार दस्त और अधिक बार)। तब एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन उन्हें एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए।
दस्त रोकने के उपाय बताएं? उनका उपयोग तब किया जाता है जब दस्त बहुत अधिक हो जाता है और निर्जलीकरण का खतरा होता है। इस तरह की "स्टॉप पिल" लेने से सिर्फ शौचालय जाने से बचने के लिए, आप केवल शरीर को बैक्टीरिया के जहर से साफ होने से रोकेंगे, शरीर के नशे को बढ़ाएंगे और आपके ठीक होने में देरी करेंगे।
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