महान दिन पवित्र है, जैसे कि इसने मुझे प्रकाश और अच्छाई के साथ एक जगह की याद दिला दी।
इस दिन को विशेष परंपराओं और रीति-रिवाजों के साथ मनाया जाता है, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही हैं। सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है वानरों की तैयारी - पारंपरिक महान क्रिसमस ब्रेड।
Yakіsna paska में एक नरम बनावट, एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध है जो क्रिसमस के मूड को पुष्ट करता है। त्वचा में पस्का और रहस्यों के लिए є svіy अद्वितीय नुस्खा, जैसे कि वे काम कर रहे थे ताकि vipіchka बहुत दूर चला जाए।हम आपके साथ एक और रहस्य साझा करते हैं। रोबोट में, हम बहुत सारी उबचिनी और मक्खन का बदला लेने के लिए आटा बनायेंगे, मुख्य रहस्य सही खमीर को मोड़ना है। यहां तक कि एक ही समय में एक हाई-पिच सर्कल भी ड्रिब्ल्स के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है: उनकी गतिविधि कम हो जाती है, और उस "वाग्का" म्यकुष्का की अपर्याप्त मात्रा हो सकती है।
ऑस्मोटोलेरेंट यीस्ट "दुहम्याना खाता" एक महत्वपूर्ण स्वाद के साथ काम करता है। बड़ी संख्या में फूलों के साथ बदबू को विशेष रूप से स्वस्थ व्यंजनों के लिए अनुकूलित किया गया है। उसके लिए, भटकना जल्द ही आ जाएगा, अगर यह आपको तेजी से सूट करता है, और यदि आप तैयार हैं, तो खमीर की अप्रिय गंध को न भूलें।
"दुहम्याना हट" की आत्माओं को फुसफुसाएं और प्रेरित हों कि पकौड़े लंबे, मुलायम, समृद्ध और शानदार रूप से स्वादिष्ट दिखेंगे।
यूक्रेनी परंपराओं में क्रिसमस स्टू के अवैयक्तिक रूप हैं: नद्यपान, अचार, सिर्न, अलंकरण के साथ या बिना। भिन्नताएं इस क्षेत्र में रहती हैं, जिसकी तुलना त्वचा सज्जनों और पारिवारिक ध्वनियों से की जाती है। इसके अलावा, केवल आपके रिश्तेदारों और मेहमानों को प्रभावित करने के लिए, मूल सामग्री के साथ अवैयक्तिक आधुनिक व्यंजन हैं। हम आपको ऐसे गैर-भोजन विकल्प तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं: विशेष रूप से मटर के साथ पास्ता और धूप में सुखाई हुई चेरी के साथ मसालेदार पास्ता।
मटर के साथ पास्का
अवयव:
बोरोशनो - 500 ग्राम
दबाया हुआ खमीर "दुहम्याना हटा" - 35 ग्राम
ताकत - आधा घंटा। चम्मच
ज़ुकोर - 180 ग्राम
वर्शकोव मक्खन - 180 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
अंडा - 1 पीसी। (मास्किंग के लिए)
दूध - 170 ग्राम
फॉक्स मटर (अन्यथा, यह आपका स्वाद हो) - 100 ग्राम
शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
वानीलिन - 1/3 छोटा चम्मच। चम्मच
खाना बनाना:
1. 35-38 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान के साथ दूध में टीएम "दुहम्याना हटा" के सूखे दबाव को हल करें। आधा बोरोस्ना द्रव्यमान (250 ग्राम), ट्रोही ज़ुक्रू डालें और आटा गूंध लें। डॉक्स को बाहर खींचे बिना इसे गर्म स्थान के पास जाने दें, यह मात्रा में बड़ा नहीं होगा।
2. एक ओकरेमी कटोरे में ज़ुक्र के साथ ज़ोव्त्की को मारो, और फिर मक्खन, शहद, गाद और वैनिलिन को सुमिश म्याक में जोड़ें।
3. परी ओट्रीमन एग-बटर सम में बोरोस्ना का वह हिस्सा डालें जो बचा था (250 ग्राम)। धीरे से ज़म करें, इसे एक तौलिये से ढँक दें और 30-40 मिनट तक बिना खींचे गर्म स्थान पर रख दें।
4. टिस्ट को काम करने के लिए एक घंटे का समय देने के बाद और लकड़ी और अन्य मटर की छंटाई के अंत में जोड़ें। Znovu zalishte 30 खविलिन के लिए एक गर्म स्थान में।
5. वर्शकोव तेल के साथ पकाने के लिए मोल्ड को चिकना करें। आटे को बोरियों में बाँट लें। एक बैग 1/3 द्वारा पकाने के लिए मोल्ड भर सकता है। उन्हें एक गर्म स्थान पर उठने दें, फिर एक अंडे से रिक्त स्थान की सतह को ब्रश करें।
6. 170 - 180 ° C 20 स्ट्रैंड के तापमान के लिए स्वीप करें, सामने ओवन को गर्म करें, और फिर 150 - 160 ° C के तापमान पर 25 स्ट्रैंड।
बाकी क्रिएटिव स्टेज को छोड़कर। आप तैयार पस्का को अपने पसंदीदा शीशे का आवरण और फज के साथ सजा सकते हैं, और फिर मटर, सूखे मेवे या कन्फेक्शनरी घूंट के साथ पी सकते हैं।
सूखे चेरी के साथ घर का बना पास्ता
अवयव:
परीक्षण के लिए:
बोरोशनो - 1 किग्रा
दबाया हुआ खमीर "दुहम्याना हटा" - 60 ग्राम
शक्ति - 10 ग्राम
ज़ुकोर - 350 ग्राम
अंडे - 5 पीसी।
दूध - 300 ग्राम (1.5 कप)
वर्शकोव मक्खन - 150 ग्राम
खट्टा क्रीम 20% वसा - 100 ग्राम
सूखे चेरी - 250 ग्राम
वानीलिन - 1 ग्राम
बादाम फज के लिए:
मिग्डाल्ने बोरोस्नो - 50 ग्राम
ज़ुकोर - 100 ग्राम
स्टार्च - 3 जी
अंडे का सफेद - 2 पीसी।
अलंकरण के लिए बादाम प्लास्टिक या पूरे बादाम।
खाना बनाना:
1. Drіzhdzhi दबाने टीएम "दुहमाना हटा" गर्म दूध में आधा बाजरा सूअर जोड़ें। लगभग 50-60 मिनट तक बिना खींचे गार्नो मिक्स करें और गर्म स्थान पर छोड़ दें।
2. फिर आटे में ज़ुकोर, पिघला हुआ मक्खन, गाद, अंडे, खट्टा क्रीम और बाजरा सूअर का एक और हिस्सा डालें। इसे अच्छी तरह से फेंटना आवश्यक है, ताकि यह उस डिश के हाथों में उठे, और उदाहरण के लिए, आटे में सूखे चेरी डालें।
3. इसे एक तौलिये से ढक दें और लगभग 1 साल तक घूमने के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
4. दीवारों और फॉर्म के निचले हिस्से को ऊपर के तेल से स्मियर किया जाना चाहिए। यदि यह पहले से ही पिडीड है, तो योगो को शमाटोचकी में जोड़ें और इसे मोल्ड में 1/3 से रखें।
5. मधुमक्खी पालन की तैयारी लगभग 1 वर्ष के लिए विस्तोयुवन्न्या से वंचित है। टिस्टो ने पूरी तरह से मेजे को पूरी तरह से उठा लिया।
जबकि भविष्य के ईस्टर बढ़ रहे हैं, हम ताज़गी के लिए बादाम फज तैयार करते हैं। किसके लिए:
1. हम सभी सामग्रियों को एक सजातीय पास्ता में मिलाते हैं। कन्फेक्शनरी भालू से वॉन को एक फ्लैट नोजल के साथ आसानी से हटा दिया जाता है।
2. Vіdsazhuєmo तैयार मासी के 100 ग्राम खड़े रिक्त स्थान की सतह पर, हम जानवर पर सिलिया बादाम या बादाम प्लास्टिक डालते हैं, tsukrovy पाउडर की चुस्की लेते हैं।
8. हम ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करते हैं और हम 20वीं शताब्दी के लिए अपने पास्का को सही करते हैं।
अर्थात् स्वादिष्ट, वह विशेष पास्का तैयार है। बोर होने का समय!
आपने कोई द्वि नुस्खा नहीं लिया है, याद रखें कि मुख्य घटक प्रेम है। उसके साथ सबसे सुंदर विपिचका निकलेगा, जैसे कि अपने रिश्तेदारों, करीबी लोगों और आपको खुश करने के लिए। इसलिए इसे अपने नाम के साथ जोड़ना न भूलें। हम आपको शुभ दिवस और स्वादिष्ट वानरों की शुभकामनाएं देते हैं!
