क्वास का पहला उल्लेख हम प्राचीन इतिहास "बीते साल की टेल" में पा सकते हैं। कहा जाता है कि रस राजकुमार व्लादिमीर के बपतिस्मा के अवसर पर लोगों को एक आदेश जारी किया और इलाज क्वास पेय नशीली। और हमारे समय में, इस पारंपरिक स्लाव पेय बहुत लोकप्रिय है। यह रोटी, फल, जामुन और यहां तक कि से बनाया जा सकता चुकंदर।
लेकिन वहाँ भी अपने चेतावनी है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ लोगों के लिए यह अच्छा पेय का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, नाराज़गी, अल्सर और, अम्लता के साथ gastritis जिगर और गाउट के लिए। साथ ही गर्भवती और स्तनपान कराने mums और बच्चों को 3 साल के लिए।
तैयार क्वास बहुत आसान घर पर है, यह काढ़ा विशेष रूप से उपयोगी हो जाएगा।
हम की जरूरत है:
पानी उबला हुआ ठंडा - 3 लीटर
राई की रोटी - 300 ग्राम
प्रेस्ड खमीर - 30 ग्राम
चीनी - 100 ग्राम
घर का बना क्वास कदम:
खमीर गर्म उबला हुआ एक गिलास पानी में पतला (के बारे मेंbyazatelno देखभाल कि खमीर ताजा थे)।
, तैयार कंटेनर में मिश्रण डालो पानी के साथ रोटी, चीनी, भरण जोड़ें।
क्षमता छलावरण जाली और कई दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में छोड़ दिया है।
तैयार काढ़ा फिल्टर और यह फ्रिज में डाल दिया है।
जामन के आधा एक और समय के लिए छोड़ा जा सकता है। तो फिर तुम खमीर, केवल पानी, रोटी और चीनी की जरूरत नहीं है।
यह भी सीखकैसे गर्मी में विषाक्त भोजन से बचने के लिए।
सार्वजनिक स्रोतों से तस्वीरें
