जामुन - विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों की एक वास्तविक गोदाम। अब स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, जल्द ही podospeyut किशमिश, करौंदे का मौसम। कैसे उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए, सभी लाभकारी गुण को बनाए रखते हुए?
कई गृहिणियों सर्दियों किस्म में काटा जाता हैजामऔर जाम है, लेकिन एक संशोधित रूप जामुन में अपनी लाभकारी गुण के सबसे खो देते हैं। हम जामुन फ्रीज और उन्हें मजा आता है और पूरे वर्ष भर का उपयोग करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
चुनें और जामुन तैयार करते हैं।ताजा जामुन ठंड के लिए सबसे अच्छा चुनते हैं वे सिर्फ झाड़ी से फट पूर्ण करने का प्रयास करें। पूरे फलों का रस डाल करने के लिए समय नहीं है और पूरी तरह से जमे हुए किया जा सकता है। जामुन धोया जाना चाहिए, यह durshlake में कर या पानी चल रहा है ताकि यह प्रवाहित होती तहत चलनी बेहतर है। Rostik और निकालने कलमों,, जामुन सूखी एक तौलिया पर उन्हें फैलाएं।
पूर्व फ्रीज।फ्रिज या पारंपरिक पाक चर्मपत्र से पैन ले लो और एक परत में रखा स्ट्रॉबेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरी करना। 3-4 घंटे के लिए फ्रीजर में भेजें। जामुन फर्म हैं, वे एक विशेष कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जा सकता है या ठंड के लिए पैकेज को ज़िप।
इस तरह के पैकेज पुन: प्रयोज्य और उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, आसान खोलने और बंद करने के लिए। जामुन कि रस भी अनुमति दी और नुकसान पहुँचा रहे हैं,, जमे हुए हो सकता है।, एक ब्लेंडर में उन्हें मारने चीनी अगर वांछित, बर्फ और फ्रीज के लिए सांचों में डालना। मोल्ड से जमे हुए सानी निकालें, भंडारण के लिए एक फ्रीजर में कंटेनर या बैग और जगह शिफ्ट करने के लिए। इस तरह के फल "क्यूब्स" आदर्श रूप दलिया में जोड़ा या दही, के साथ-साथ पेस्ट्री।
किशमिश, ब्लूबेरी और cranberries बैचों में तुरंत जमे हुए किया जा सकता है, बस ध्यान से जाना, धोने और जामुन सूखी।
भंडारण की स्थिति।जमे हुए जामुन -18 डिग्री के तापमान पर एक फ्रीजर में संग्रहित किया जाना चाहिए, 8-12 महीने के बारे में। से बचने के विगलन और करने के लिए मुख्य बात फिर से करते हैं स्थिर नहीं। डीफ्रोस्ट फ्रिज में जामुन आवश्यक है।
फल भंडारण की यह विधि उबलते जाम या सुखाने, और अच्छे स्वाद और भी बहुत कुछ के साथ तुलना में बहुत सुविधाजनक और मुसीबत से मुक्त कर रहे हैं,!
इसके अलावा के बारे में पूछ लें कैसे स्ट्रॉबेरी खाने के लिए, नहीं के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाने की
