अक्टूबर 14 रूढ़िवादी चर्च के निशान बड़ी छुट्टी - Theotokos की हिमायत। पारंपरिक पेस्ट्री Pokrova - परिवार उत्सव रोटी - Pokrovsky के एक पाव रोटी। यह कुक भी रसोइयों नौसिखिया कोई परेशानी नहीं, एक नुस्खा Pokrovsky पाव रोटी मिल जाए
संरक्षण की दावत हमेशा परिवार यूक्रेनी में पूजा, और व्यवहार की एक किस्म के इलाज के लिए परिचारिका जल्दबाजी घर। सूरज, दया और समृद्धि का प्रतीक - मेज पर सभी के पहले 14 अक्टूबर पेनकेक्स होना चाहिए। हर समय संरक्षण का पर्व है, एक पनपने उल्लेख नहीं व्यवहार करता है बख्शा, नाश्ता और मांस व्यंजन की सेवा की। Pokrovsky के एक पाव रोटी - होम पाक छुट्टी घर हमेशा एक उत्सव रोटी किया गया है। हम के लिए आप एक मुश्किल नुस्खा पाव रोटी नहीं है, खाना बनाना यह मुश्किल नहीं है उठाया। आप भरने के बिना एक पाव रोटी बेक कर सकते हैं, लेकिन आप मदहोश गोभी और अंडे के साथ कर सकते हैं। यह कोशिश करो और आप परिवार की छुट्टी डिनर Pokrovsky पाव रोटी बेक।
Pokrovsky पाव रोटी नुस्खा
आटा के लिए
1 एन। सूखा खमीर
1 चम्मच नमक और चीनी
1 कप दूध
आटे की 1.5-2 किलो
1 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
नरम मक्खन के 100 ग्राम
1 \ 2 ढेर। मलाई
भरने के लिए
1 \ 2 गोभी
1 गाजर
1 प्याज
1 टेबल। चम्मच नींबू का रस
सोआ की गुच्छा
3-4 उबले अंडे
तैयारी
1. सभी की सामग्री खमीर आटा गूंथ - सूखा खमीर आटा करने के लिए सीधे जोड़ा - और 2 के बारे में घंटे के लिए एक गर्म स्थान में दृष्टिकोण डाल दिया।
2. बारीक कटा हुआ गोभी, गाजर, घिस प्याज काट। गाजर और वनस्पति तेल में 10 मिनट के लिए प्याज के साथ तलें गोभी, 1 टेबल जोड़ें। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए की,, चीनी की एक चुटकी जोड़ने के पानी के कुछ चम्मच और 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे बाहर डाल दिया। गोभी बारीक कटा हुआ उबले अंडे को जोड़ने के लिए।
3. जब आटा उपयुक्त है, यह 2 भागों में विभाजित। गहरी किनारों के साथ पाक टिन के नीचे स्थान का एक हिस्सा, आटा के उच्च बोर्डों बना रही है।
4. परीक्षण पाव रोटी डेकोरेट के दूसरे भाग वांछित के रूप में। सबसे आसान तरीका है स्ट्रिप्स में आटा विभाजित और reshetochki आड़े की चोटी पर उन्हें रखना।
5. केक pomazhte पीटा अंडे का सफेद, 10-15 मिनट के केक और एक 180 पर ओवन छोड़ देते हैं में जगह छोड़ दें डिग्री सेल्सियस 30-40 मिनट के लिए बेक, और मेज पर अपने परिवार को आमंत्रित करें।
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