स्ट्रॉबेरी - रसदार, उज्ज्वल और सुगंधित बेरी, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का भंडार। लेकिन समस्या यह है कि यह मौसम लंबा नहीं है। यह कैसे तैयार करने के लिए, स्वाद, रंग और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उपयोगी गुण संरक्षित करने के लिए?
स्ट्रॉबेरी बस फ्रीज या खाना बना सकते हैंउपयोगी जामदादी का नुस्खा द्वारा। यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट पता चला है, और बेर बरकरार रहता है। उनका नुस्खा बहुत सरल है। स्ट्रॉबेरी लेनेछोटी लेकिन परिपक्व। रहस्य नहीं है कि तुम सिर्फ सिरप और बेर अधिकतम लाभ को बरकरार रखता है पकाने के लिए की जरूरत है।
हम की जरूरत है:
- जल - आधा कप
- चीनी - 1 किलो
- स्ट्राबेरी - 2 किलो
कदम तैयारी द्वारा कदम:
1. पैन (नहीं एल्यूमीनियम) चीनी और पानी डालना। कम गर्मी पर कुक 5-7 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी है, ताकि सिरप गाढ़ा गया है, लेकिन सफेद नहीं।
2. मेरी, स्वच्छ और एक तौलिया के साथ सूखी स्ट्रॉबेरी।
3. सिरप, एक ढक्कन और दे शांत के साथ कवर के साथ स्ट्रॉबेरी भरें। स्ट्राबेरी उसे रस देता है और जाम तरल हो जाता है।
4. एक सॉस पैन में सिरप मर्ज, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, लेकिन उबाल नहीं है, और एक कम आंच पर फिर से खाना बनाना, 5-7 मिनट के लिए सरगर्मी। फिर बेर सिरप और दे शांत डालना। इस हेरफेर कई बार दोहराएँ।
5. निष्फल जार और पेंच टोपी में गर्म जाम डालो। कुछ घंटों के लिए एक कंबल के नीचे रखो। अपने चाय का आनंद लें! इसके अलावा, आप, पता करने के लिए दिलचस्पी होगी सेब से जाम खाना बनाना, शुष्क.
