स्ट्रूडेल - एक पारंपरिक ऑस्ट्रियाई भोजन, परीक्षण, जो अक्सर सेब से बनाया गया है की निकास से मिठाई। आज हम कोशिश करेंगे अपने जीवन को आसान बनाने, और कम से कम कुछ ही मिनटों के एक स्वादिष्ट आलसी स्ट्रूडेल lavash के लिए खाना बनाना।
वास्तव में, स्ट्रूडेल एक के रूप में वियना में था पूर्वी मिठाई, अरबों बहुत पतली आटा, जेली, नारंगी जेली और गुलाब की सिरप के आधार पर डेसर्ट तैयार करने के लिए शुरू कर दिया। बाद तुर्क हंगरी में आया था, स्थानीय निवासियों के निकास परीक्षण से डेसर्ट की खोज की। के यदि क्लासिक नहीं तैयार करते हैं, लेकिन इस मिठाई की कम नहीं स्वादिष्ट संस्करण।
सामग्री:
पतला pita - 2 पीसी।
अखरोट - 100 ग्राम
किशमिश - 100 ग्राम
सेब - 400 ग्राम (3 टुकड़े)।
अंडा - 1 पीसी।
चीनी - 1 चम्मच। एल।
मक्खन - 2 चम्मच। एल।
क्रीम - 150 मिलीलीटर।
दालचीनी - स्वाद के
पाउडर चीनी - स्वाद के
कदम तैयारी द्वारा कदम:
1. एप्पल के छिलके और छोटे क्यूब्स में कटौती। एक पैन प्रशंसक मक्खन में, सेब और चीनी डाल, मुलायम जब तक उन्हें caramelizing।
2. आटे में उबलते पानी, कुछ पागल, पीसने में किशमिश, और कुछ कटौती टुकड़े भिगोएँ।
3. caramelized सेब, मेवा, किशमिश और दालचीनी जोड़ें।
4. क्रीम के साथ अंडा मिश्रण, स्टफिंग हिस्सा जोड़ने के लिए, और अक्सर pita चिकना करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
5. पत्रक पर भरने समान रूप से और धीरे से एक रोल रोल, किनारों जोड़कर pita प्रसार तैयार किया।
6. एक आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन छोड़ देते में पाक रखी चर्मपत्र और सेंकना पर स्ट्रूडेल रखो, सुनहरा भूरा होने तक। पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क। आप स्वादिष्ट हो जाएगा करते हैं!
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