लाभ और चीनी के खतरों के प्रश्न - एक सतत और दर्दनाक। अक्सर उपहार हम केवल दो चीजें बनाने के उपयोग का परित्याग - के साथ संयोजन में अतिरिक्त अतिरिक्त वजन खो वजन करने के लिए महान इच्छा है, या स्वास्थ्य कारणों से मतभेद, मधुमेह के रूप में आगे इस तरह की बीमारी से भरा मधुमेह।
इस मामले में यह जरूरी है कि सामान्य रूप में चीनी का उपयोग बाहर करने के लिए, और पदार्थ की एक न्यूनतम सामग्री है कि काफी लग सकता है के साथ उत्पादों को वरीयता देने के लिए जटिल और चुनौतीपूर्ण उपक्रम, हम में से ज्यादातर के रूप में मिठाई के बिना मेरे जीवन है, जो अलग अच्छे मूड से, इस जोड़ी अनावश्यक प्रतीत होता है कल्पना नहीं कर सकते किलो।
लेकिन यह कोई फर्क नहीं पड़ता। पसंदीदा व्यवहार करता है में से प्रत्येक हमेशा एक विकल्प खोजने के लिए संभव है। और इस स्थिति से बाहर तार्किक ढंग से - एक चीनी का विकल्प के अधिग्रहण, जिनमें से तारीख करने के लिए पसंद अविश्वसनीय रूप से बड़ी है।
प्राकृतिक और कृत्रिम: मिठास को दो श्रेणियों में गिर जाते हैं। प्राकृतिक स्थानापन्न के द्वारा में शामिल हैं: फ्रुक्टोज, isomalt, सोर्बिटोल, xylitol, erythritol स्टेविया। वे प्राकृतिक सामग्री से उत्पादन किया, और एक छोटी सी,, कैलोरी है चीनी के लिए अनुमानित हैं। कृत्रिम विकल्प, अलग ढंग से मिठास कहा जाता है का सवाल है, उनके थर्मल मूल्य शून्य के बराबर है। ये साकारीन, साइक्लामेट, aspartame, sucralose, neotame, और दूसरों को रासायनिक पदार्थों द्वारा प्राप्त शामिल हैं।
इन की खुराक की सभी काफी अलग हैं, और इससे पहले उनका उपयोग प्रारंभ करने के लिए, आप ध्यान से सभी पक्ष-विपक्ष पर विचार करने की जरूरत है। के सबसे अधिक इस्तेमाल किया मिठास पर विचार करें।
फ्रुक्टोज- एक प्राकृतिक स्वीटनर, जो चीनी से भी कैलोरी में कम है।
तो यह एथलीटों और लोगों को एक सक्रिय जीवन शैली के प्रमुख के लिए सिफारिश की है •, टॉनिक गुण है;
• कम मात्रा मधुमेह रोगियों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण नहीं है में;
• माना लगभग हानिरहित - अक्सर खाना पकाने, साथ ही बच्चों के लिए उपयुक्त के लिए इस्तेमाल किया;
•, खो वजन करने के लिए इच्छुक के बाद से चीनी की तुलना में धीमी पचा, लेकिन बाद में ग्लूकोज में परिवर्तित कर उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं; यह हृदय रोग की प्रवृत्ति पैदा कर सकता है।
xylitol - एक प्राकृतिक चीनी का विकल्प है, यह बहुत थर्मल सामग्री के करीब इस के बावजूद, धीरे-धीरे पच है, लेकिन,।
• दांत के दन्तबल्क, मसूड़ों और पूरे मुंह पर सकारात्मक प्रभाव;
• दंत क्षय का खतरा कम करता;
• यह पाचन तंत्र की समस्याओं के साथ लोगों के लिए हानिकारक है, के रूप में बड़ी मात्रा में विकार का कारण बनता है;
• रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता।
aspartame - एक कृत्रिम स्वीटनर, टेबलेट और पाउडर के रूप में छुट्टी दे दी है, लगभग कोई कैलोरी है।
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है कि भूख के एक निरंतर लग रहा है, और करने के लिए सुराग एक परिणाम के रूप - तराजू पर अतिरिक्त भार;
• एक विकल्प के तंत्रिका तंत्र के वंशानुगत बीमारियों के साथ लोगों में contraindicated है;
• लंबे समय तक गर्म करना और उबालना प्रयोग न करें।
साइक्लामेट - सबसे आम चीनी का विकल्प में से एक अक्सर खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया।
• इस additive गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध के रूप में यह भ्रूण के जन्मजात विरूपताओं का कारण बनता है;
• शरीर द्वारा अवशोषित और मूत्र में उत्सर्जित मत करो;
• एक गैर थर्मल चीनी का विकल्प को संदर्भित करता है;
वृक्क असफलता के साथ रोगियों में प्रयोग न करें •;
• महिलाओं को जो स्तनपान कर रहे हैं के लिए अनुशंसित नहीं;
अधिकांश मिठास ऐसी कार्बोनेटेड और सॉफ्ट ड्रिंक्स, च्युइंग गम, कन्फेक्शनरी और जमे हुए खाद्य पदार्थ के रूप में खाद्य पदार्थों में पाया।
सावधान रहें न केवल भोजन लेकिन यह भी घरेलू रसायन खरीदने। खरीदे गए सामान के लेबल पर रचना पढ़ें और खुद को और नई प्रौद्योगिकियों सभ्यता के प्रतिकूल प्रभावों से अपने प्रियजनों की रक्षा के लिए प्रयास करें! और अगर आप प्राकृतिक चीनी स्वीटनर के लिए परिवर्तन करना चाहते हैं, आदेश अनपेक्षित परिणाम से बचने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। स्वस्थ रहो!
