की शुरुआत रोज़ा, इसलिए, उन सभी जो इसे का पालन करें, आप ध्यान से मेनू के माध्यम से लगता है और व्यंजनों की एक किस्म का चयन करने की जरूरत है। हम आपको meatless सूप की एक चयन प्रदान करते हैं।
आप एक सख्त उपवास पर कायम हैं, तो हम मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों के किसी भी प्रकार का परित्याग करना चाहिए। मछली - कुछ दिनों में और छुट्टियों पर वनस्पति तेल के उपयोग की अनुमति दी। संपादकीय Kolobok.ua साइट पर आप स्वादिष्ट व्यंजनों और सूप जो रोज़ों के दौरान किया जा सकता है की एक किस्म के लिए एकत्र हुए।
अचार
istockphoto.com
सामग्री
जल - 1 लीटर
ककड़ी अचार - 1 चम्मच
जौ - 1 चम्मच
अचार - 4 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
आलू - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
वनस्पति तेल - 1 चम्मच। एल
तैयारी: जौ, रात भर, कुल्ला अच्छी तरह से सोख, फिर पानी से भरने और आग पर डाल दिया। प्याज काट, कई मिनट के लिए एक ठीक पिसाई यंत्र और सूरजमुखी तेल में तलें पर गाजर घिस। क्यूब्स में आलू कट और यह एक साथ भेजने के एक पैन में दम किया हुआ सब्जियों के साथ। ककड़ी छील, क्यूब्स या जाली में कटौती और अनाज और सब्जियों को जोड़ने के लिए, नमकीन डालना। जब जौ के लिए तैयार है, जड़ी बूटी स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
मशरूम का सूप
istockphoto.com
सामग्री:
जल या सब्जी शोरबा
Champignon - 500 ग्राम
आलू - 6 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
वनस्पति तेल - 1 टेबल। एल
मसाले - स्वाद के
हरियाली
तैयारी: मशरूम तेल में पतली प्लेटलेट्स और तलना में धोने, कट सुनहरा भूरा होने तक। आलू, पानी में डाल दिया है और एक फोड़ा करने के लिए लाने के छील, शुद्ध और कटा हुआ गाजर जोड़ सकते हैं। मक्खन में कतरे हुए प्याज saute और सूप को जोड़ने के लिए, जब तक आलू पकाया जाता है एक ही 2/3 मशरूम, मसाले और उबाल भेजने के लिए। शोरबा का एक हिस्सा एक अलग कंटेनर में डाल, और काट सूप ब्लेंडर करने के लिए तैयार, आवश्यकतानुसार शोरबा जोड़ने। शेष सूप तली हुई मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश।
मसूर सूप
istockphoto.com
सामग्री:
जल - 1.5 एल
दाल - 1 कप
आलू - 4-5 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
नींबू का रस - 1 चम्मच / एल
वनस्पति तेल - 2 चम्मच। एल
हरियाली
नमक, स्वाद के लिए मसाले
तैयारी: आलू क्यूब्स, गाजर छड़ें में कटौती, और प्याज बारीक काट। दाल मध्यम आंच से अधिक गर्म है जब तक यह रंग बदल जाता है, यह पीला होना चाहिए। उबलते पानी में, आलू और दाल जगह है और निविदा जब तक मध्यम आंच से अधिक पकाना। सूरजमुखी तेल प्याज और गाजर सुनहरा भूरा होने तक में भूनें। समाप्त सूप में, 5-7 मिनट के लिए zazharku और उबाल जोड़ने नींबू का रस, नमक और मसाले जोड़ें। Pyuriruyte सूप ब्लेंडर चिकनी और फिर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए जब तक। वैकल्पिक जड़ी बूटियों जोड़ें।
सेम के साथ सब्जी का सूप
istockphoto.com
सामग्री:
जल - 1.5 एल
व्हाइट सेम - 1 चम्मच
चुकंदर - 1 टुकड़ा।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
टमाटर का रस - 150 मिलीलीटर
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
गोभी - 200 ग्राम
तैयारी: बीन्स ठंडे पानी के साथ रात भर भिगो दें, तो कुल्ला, कवर और टेंडर तक पकाना। लाठी में काट सब्जियों, प्याज बारीक काट। सूरजमुखी तेल तलें प्याज, गाजर और शिमला मिर्च की एक छोटी राशि पर। पर एक और फ्राइंग पैन हल्के से बीट भून, रस, चीनी और साइट्रिक एसिड का एक बड़ा चमचा टमाटर जोड़ने (चुकंदर को उसका रंग नहीं खोया है)। बुझा सब कुछ खत्म हो कम गर्मी, कवर किया। में समाप्त सेम 5-10 मिनट के लिए कटा हुआ गोभी, नमक और उबाल जोड़ें, फिर 5 मिनट के लिए गाजर और प्याज मिश्रण फोड़ा जोड़ें। जब गोभी पकाया, चुकंदर स्टू जोड़ने के लिए, उबलते और कुछ मिनट के लिए फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। एक तेज पत्ता, काली मिर्च, कवर के कुछ पत्ते स्वाद के मसाले जोड़ें, और बंद कर देते हैं। Meatless सूप तैयार है!
पास्ता और साग के साथ कद्दू का सूप
istockphoto.com
सामग्री:
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 3 लौंग
टमाटर - 1 टुकड़ा।
अजवाइन - 2 डंठल
कद्दू - 2 किलो
मसाले - स्वाद के
सब्जी शोरबा - स्वाद के
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
अजमोद
पास्ता
तैयारी: अजवाइन और प्याज बारीक काट, लहसुन को कुचलने और नरम जब तक सभी वनस्पति तेल भून, खुली और टमाटर कटा जोड़ें। छोटे क्यूब्स में कद्दू, कट साफ और सब्जियों में जोड़ें। सब्जी शोरबा के दो कप डालो और 20 मिनट के लिए उबाल, पकाया कद्दू जब तक। मसाले जोड़ें और एक ब्लेंडर में सूप को मारने, आवश्यकतानुसार सब्जी शोरबा जोड़ें। अलग से, पास्ता खाना बनाना और, गार्निश बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ पहले से ही समाप्त सूप में जोड़ें।
इसके अलावा, आप को पता है कि दिलचस्पी होगी कैसे स्वादिष्ट meatless तीन कोर्स भोजन पकाने के लिए
