चिकन "मारबेला": कि यहां तक ​​कि एक बच्चे को महारत हासिल हो जाएगा एक स्वादिष्ट नुस्खा

वास्तव में, मारबेला - स्पेन में एक शहर है, लेकिन इस व्यंजन के इतिहास में न्यूयॉर्क शहर में मैनहट्टन में पिछली सदी के देर से 70 के दशक में शुरू हुआ। यह वहाँ चांदी तालु, खाना पकाने का एक छोटा सा दुकान खोला गया था जो पहली नज़र दूसरों से अलग नहीं है। लेकिन जल्द ही दर्शकों के लिए अस्तर कतार में प्राप्त करने के लिए शुरू कर दिया।

एक जवान औरत जूली और शीला, मूल व्यंजनों सेमीफाइनल के साथ आने - बात यह है कि अपनी मालकिन है और तैयार भोजन, साथ ही उच्चतम गुणवत्ता के उत्पादों की तैयारी के लिए उनके उपयोग, के लिए " अपने आप को। " पसंदीदा दुकान से कई व्यंजनों मजबूती से अमेरिकी खाना पकाने की परंपरा में स्थापित किया गया। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान - सबसे लोकप्रिय में से एक चिकन "मारबेला" था। इसके रोमांटिक नाम लड़कियों, जाहिरा तौर पर सामग्री का एक सेट से प्रेरित है कि स्पेन के बारे में याद दिलाया। हम प्रदान करते हैं और आप अपने घर एक स्वादिष्ट चिकन का इलाज।

सामग्री

• चिकन शव - 1-1 आधा किलो
• छँटाई खड़ा - आधा कप
• ग्रीन जैतून - 10 पीसी।
• केपर्स - 10 पीसी।
• जैतून का तेल - 30 ग्राम
• रेड वाइन सिरका - 30 ग्राम

कदम से कदम तैयारी

1. पहला कदम अचार तैयारी कर रहा है। ऐसा करने के लिए, सभी भूरे चीनी, शराब और अजमोद को छोड़कर उपरोक्त सामग्री की एक अलग कटोरी में मिश्रण। अच्छी तरह से मिला लें।

2. चिकन धोया, एक कागज तौलिया और बड़े टुकड़ों में कटौती के साथ सूखे, portioned (quartered जा सकता है)।

3. अचार में चिकन भिगोएँ इतना है कि यह सभी पक्षों पर यह द्वारा अच्छी तरह से कवर किया गया था। चिपटना फिल्म के साथ कटोरा कवर और 8-12 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।

4. एक बेकिंग ट्रे पर एक परत में चिकन फैला दें। शीर्ष पर अचार डालो और भूरे रंग के चीनी के साथ छिड़के। शराब के आसपास डालो।

5. पहले से गरम 180 डिग्री के लिए ओवन और एक घंटे के बारे में चिकन के लिए यह बेक, पैन से हर 10 मिनट में भूल इसकी चटनी डाल करने के लिए बिना।

6. चावल या मसले आलू के साथ साग से सजाया सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!

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