भारत - एक विशाल देश और विभिन्न क्षेत्रों में अपनी पाक परंपराओं काफी अलग हैं: उदाहरण के लिए, उत्तर में अधिक टकसाल करी व्यंजन के स्वाद और खाने, दक्षिण सब्जी सलाद में। शायद ही पकवान है कि देश के विभिन्न भागों में निहित है - चिकन तंदूरी।
भारत में तंदूरी, जिसमें वास्तविक और पके हुए चिकन ओवन एक मिट्टी कहा जाता है। शहरी सेटिंग्स में, इस व्यंजन ओवन में पकाने के लिए संभव है और भोजन की गुणवत्ता प्रभावित होने वाले सभी पर नहीं है। भारतीय व्यंजनों की एक खास विशेषता यह कुछ मसाले कि देश में हर जगह जोड़ रहे हैं, विशेष रूप से मांस व्यंजन में हैं। यह न केवल भोजन का अधिग्रहण विशिष्ट स्वाद और सुगंध के लिए, लेकिन यह भी आदेश में ही जहर से बचाने के लिए यदि भोजन एक गर्म जलवायु खराब होगा में है में है।
हम आपको एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट पकवान का आनंद उठाएं और इस अद्भुत और काफी आसान नुस्खा के लिए चिकन पकाने के सुझाव देते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह यहाँ, के रूप में पहले ही कहा गया, मसाले। आप उन्हें व्यक्तिगत रूप से खरीद सकते हैं या लेने के लिए तैयार-मिश्रण "तंदूरी मसाला और चिकन।"
सामग्री
• चिकन जांघों (चिकन) - 600
• केफिर (दही) - 2-3 चम्मच। एल।
• करी - 0.5 घंटे। एल।
• काली मिर्च (ताजा या सूखे) - 0.5 घंटे। एल।
• नमक - 0.5 घंटे। एल।
• ग्राउंड अदरक - 0.25 घंटे। एल।
• पैपरिका - 0.25 घंटे। एल।
• दालचीनी पाउडर - 0.25 घंटे। एल।
• जमीन हल्दी - 0.25 घंटे। एल।
कदम से कदम तैयारी
1. पहला कदम अचार तैयारी कर रहा है। एक बड़े कटोरे में ऐसा करने के लिए अच्छी तरह से सारे मसाले (दालचीनी, करी, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, मिर्च, अदरक) और नमक के साथ दही मिश्रण।
2. हम अचार चिकन के टुकड़े अच्छी तरह से सभी पक्षों पर गिर में डाल दिया। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. पहले से गरम 200 डिग्री के लिए ओवन और हमारे चिकन 30-35 मिनट में यह बेक।
4. चावल या सब्जियों के साथ गरम परोसें। इसके अलावा, चिकन के टुकड़ों के साथ कटौती इस तरह से पकाया जाता है बहुत स्वादिष्ट घर पिज्जा, लज़ान्या या सलाद "कैसर" प्राप्त कर रहे हैं। बोन एपीटिट!
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