2 सरल नुस्खा नवम्बर pies

हम दो एकत्र विधि सबसे पसंदीदा शरद ऋतु pies यूक्रेनियन जो अब पका सकते हैं। सभी अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वादिष्ट!

ऐप्पल पाई

सामग्री:

सेब "गोल्डन" - 4 पीसी।

गेहूं का आटा - 500 ग्राम

बादाम भोजन - 200 ग्राम

चीनी - 100 ग्राम

पाउडर चीनी - 180 ग्राम

मक्खन - 425 ग्राम

वैनिला - 2.5 छ

अंडा - 4 पीसी।

दालचीनी - स्वाद के

मक्खन - 425 ग्राम

कैसे तैयार करने के लिए:

• शॉर्टब्रेड आटा तैयार करें। मिक्स गेहूं का आटा, बादाम आटे की 60 ग्राम, 300 वैनिलिन का एक ग्राम मक्खन, पाउडर चीनी के ग्राम और। फिर दो अंडे जोड़ें। खैर आटा और 30 से अधिक नहीं सेंटीमीटर का एक बेकिंग शीट त्रिज्या पर फैल गूंथ। सेंकना में 170 डिग्री (5-7 मिनट) के तापमान पर आधा तक ओवन।
• सेब आठ टुकड़े, दालचीनी और भेजें एक में एक ही तापमान पर 5 मिनट के लिए ओवन में कटौती। प्रक्रिया के बीच में सेब दूसरी तरफ चालू करने के लिए और भी दालचीनी के साथ छिड़का की आवश्यकता होगी।
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• बादाम क्रीम पाक कला। मक्खन के 125 ग्राम के साथ बीट चीनी, तो दो अंडे का वजन करने के लिए जोड़ने के लिए, बादाम 25 ग्राम और वैनिलिन के 1.5 ग्राम आटा। खैर चिकनी मलाईदार बड़े पैमाने पर जब तक।
• तैयार आटा समान रूप से शीर्ष पर बादाम क्रीम और सेब फैला हुआ है। ओवन और सेंकना में केक डाल 170 डिग्री (5 मिनट) पर सुनहरा भूरा होने तक।
  

चेरी पाई

भरने के लिए सामग्री:

जमे हुए चेरी - 500 ग्राम

चीनी - 180 ग्राम

स्टार्च - 2-3 चम्मच। एल।

दालचीनी - स्वाद के

पील - एक चाकू के सिरे पर

चीनी - स्वाद के

आटा:

आटा - 230 ग्राम

मक्खन - 150 ग्राम

जल - 80 ग्राम

अंडे - 1 पीसी।

सोल - 2 जी

अंडे - 1 पीसी।

कैसे तैयार करने के लिए:

• 190 डिग्री तक ओवन मुड़ें और आटा पकाना। तेल, क्यूब्स में बहुत ठंड और कटौती की जानी चाहिए मेज पर मिश्रण आटा और चीनी और पीस हाथों से - यह एक बहुत ही अजीब और विषम जन बदल जाता है। बर्फ के पानी जोड़ें और फिर गूंथ। कार्य एक सजातीय प्राप्त और बड़े पैमाने पर वहाँ सम करने के लिए। छोटे मक्खन के अंत टुकड़े करने के लिए nevymeshannye पाक के दौरान पिघल जाएगा, और आटा प्रसारित किया जाएगा, खस्ता और प्रकाश। समाप्त आटा असामान्य दिखेगा - यह डराने न दें। हम लपेट कि एक फिल्म में बदल गया है, और उन्हें फ्रिज में रख दिया। आप समझ जायेंगे कि यह समय एक केक बेक करने जब आटा फर्म हो जाएगा और हाथ, मेज और बेलन से चिपके नहीं होंगे।
• दो भागों (निचले हिस्से में एक छोटे से अधिक था) में आटा विभाजित करें। बाहर आकार आकार में बेलन की पहली छमाही रोल और तेल मक्खन नीचे और ढालना की दीवारों पर रखी। वहाँ एक महत्वपूर्ण विस्तार है: कि नीचे गीला बंद नहीं किया और गिर नहीं किया था, लेकिन यह कुरकुरा, सब कुछ अंदर निकला अंतिम क्षण तक नहीं मिलाया - केवल जमे हुए जामुन की जरूरत है, और चीनी के साथ पहले से मिश्रित नहीं होना चाहिए।
• एक कटोरी में भरने की सभी सामग्री, कंधे ब्लेड (लकड़ी में) के कुछ ही जोरदार आंदोलनों मिश्रण डाल दिया और आटा के साथ एक मोल्ड में डाल दिया। बाहर आटा शेष और कवर मक्खन, रोल के कई क्यूब्स के शीर्ष पर डाल दिया। पीटा अंडे की नोक चिकना और चीनी के साथ छिड़क करना सुनिश्चित करें।
• ओवन सेट पाई और 180 डिग्री के तापमान को कम, यह 10-15 मिनट के लिए बेक किया हुआ हो जाएगा। यह सब अपने प्रपत्र के व्यास पर निर्भर करता है: उच्च यह है, पतली आटा, और यह जल्दी propechetsya। सभी स्वाद इतना - केक गर्म खाने के लिए सबसे अच्छा है। या केक पूरी तरह से शांत करने के लिए के लिए इंतजार है, तो यह मोल्ड और बराबर टुकड़ों में कटौती से इसे पाने के लिए संभव हो जाएगा।
• वैसे, बहुत स्वादिष्ट चीनी सबसे वसा मलाई के साथ इस केक सचेतक, दुकान में है कि वहाँ - तो काफी घर पर मिलता है।
  

याद

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