वहाँ उत्पादों है कि जरूरी घर में होना चाहिए रहे हैं। यह वे है, और नहीं व्यंजनों और मिठाई, पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ नाश्ता, दोपहर और रात के खाने की तैयारी के लिए आधार हैं। उत्पादों क्या हैं?
संपादकीय Kolobok.ua खाद्य पदार्थ है कि हर घर में होना चाहिए की एक बुनियादी सूची - गृहिणियों अमूल्य नकल पुस्तिकाओं की सहायता करने के लिए तैयार। इसलिए हम लिखें।
सब्जियां
यह रिजर्व में सबसे अच्छा है, और ताजा सब्जियों, और जमे हुए।
मुख्य सेट: आलू, प्याज, गाजर, गोभी, बीट और लहसुन।
गुप्त: यदि आप सब्जियों को खराब करने के लिए शुरू या आप उन्हें खाने के लिए समय नहीं है, अधिशेष, एक अच्छा धोने, काटना (गाजर घिस साफ; प्याज बारीक कटा; बीट - लाठी; आलू - टुकड़े), हवा शुष्क, एक डिस्पोजेबल प्लास्टिक की थैली पर रखना और फ्रीजर में भेजें। इन जमे हुए सब्जियों आप के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी, सूप से के दौरान एक lifesaver हो, बोर्स्ट और मसले हुए आलू के साथ समाप्त होगा।
अनाज और पास्ता
अनाज और पास्ता, किसी भी स्थिति को बचा सकता है तब भी जब यह छुट्टी भोजन के लिए आता है। यही कारण है कि वे घर में हमेशा के लिए होना चाहिए है! और जब तक वे तैयार कर रहे हैं, यह उदाहरण के लिए, एक त्वरित सॉस बनाने, क्रीम (आलसी एक प्रकार का चटनी) के आधार पर या मांस के साथ पेस्ट टमाटर के लिए संभव है।
मुख्य सेट: अनाज और पास्ता के प्रकारों का चयन परिवार के सदस्यों के खाने की आदतों पर आधारित हैं। हम यह भी सुझाव है कि आप कुटू चावल, जौ और किसी भी आकार के पास्ता पर शेयर। मुख्य बात यह है कि वे दुरुम गेहूं से बने होते हैं - एक पूरे के रूप में पाचन के लिए न केवल अच्छा है, लेकिन यह भी वजन बढ़ाने में योगदान नहीं है।
गुप्त: अनाज सबसे अच्छा बैंकों, जो एक ढक्कन के साथ बंद कर रहे हैं में रखा जाता है। मकारोनी और स्पेगेटी दूध या दही के एक खाली बोतल में छिपा हो सकता है। विशेष रूप से प्रभावशाली अपने बच्चों razrisuy मार्कर के बाद बोतल नज़र कर रहे हैं।
मांस और मछली
जरूरी मांस और फ्रिज में मछली रहना होगा। बेशक, अपने परिवार के लिए शाकाहार का पालन नहीं करता है।
मुख्य सेट: चिकन, टर्की, मांस, मछली - अनुरोध पर।
गुप्त: मांस की तैयारी में तेजी लाने के पूर्व में कटौती टुकड़े या चॉप बनाने के लिए, और फिर केफिर में अचार के लिए, दही या मेयोनेज़ हो सकता है। तो यह 3-4 दिनों के लिए sudochki में संग्रहित किया जा सकता है। और तैयारी के दौरान बहुत निविदा हो जाता है।
अंडे और डेयरी उत्पादों
खराब होने की श्रेणी से इन उत्पादों। लेकिन वे आवश्यक हैं और वे व्यंजन का एक बहुत पकाने के लिए किया जा सकता है।
मुख्य सेट: अंडे (1 दर्जन), दूध, क्रीम, मक्खन।
गुप्त: अंडे और दूध भी कपकेक के या दही के नीचे से बक्से में नए नए साँचे में जमे हुए किया जा सकता है। तो फिर इन उत्पादों केक, ब्रेड, पुलाव, आदि की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है
सब्जी तेल
घर में एक आधार हो सकता है के रूप में, ज़ाहिर है, केवल सूरजमुखी तेल। लेकिन अगर आप खाने के शौकीन हैं, तो तेल के विभिन्न प्रकार के प्रयोग खरीदते हैं।
मुख्य सेट: सूरजमुखी तेल और जैतून (तलने के लिए रिफाइंड, पहली ठंड सलाद के लिए दबाया)
गुप्त: जैतून का तेल सबसे अच्छा एक अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है, कि यह बासी नहीं है।
मसाला, नमक और चीनी
मसाले व्यंजन का स्वाद बढ़ाने, कुछ मामलों में, यहां तक कि नमक के लिए एक विकल्प हो सकता है। तो इन उत्पादों के घर की आपूर्ति रखना सुनिश्चित करें।
मुख्य सेट: नमक (iodized), चीनी, तेज पत्ते, काली मिर्च, हॉप्स-suneli।
गुप्त: iodized और सादे पत्थर: उस से बेहतर घर में नमक के दो प्रकार के थे। आयोडीन युक्त नमक ऐसे सलाद के रूप में पहले से तैयार भोजन में जोड़ा जाता है,। व्यंजन है कि गर्मी उपचार कराने, इसके आधार संरक्षण और नमकीन चरबी पर बनाने के साथ एक पत्थर के मौसम।
महत्वपूर्ण: थर्मल प्रसंस्करण के दौरान आयोडीन और एक छोटे से नमक से भावना को सुखाया। एक मोटा और आयोडीन के संरक्षण केवल खराब कर सकते हैं।
