शानदार खाना पकाने: कार्लसन के (वीडियो) से सुगन्धित meatballs

जैसा कि अक्सर होता है, कि बच्चे भूख नहीं है। और अगर कैंडी वह अभी भी खुशी से हाथ से छीन, या खुश हँसी, बर्गर, सूप में फट स्टू नहीं उसे कारण बिल्कुल कोई सकारात्मक भावनाओं होगा। क्या करें? करें? एक विकल्प नहीं है।

दोपहर के भोजन के लिए अपने बच्चे एक परी कथा में मदद मिलेगी। हाँ, हम एक शानदार आश्चर्य बच्चे भोजन प्रदान करते हैं - अर्थात्, कार्लसन, एस्ट्रिड लिंड्ग्रेन की लोकप्रिय कहानियों के मुख्य पात्र द्वारा सुगंधित meatballs।

कार्लसन, जो छत पर रहता है

«…. कार्लसन अचानक पेसिंग बंद कर दिया। वह अभी भी खड़ा हुआ और एक खोजी कुत्ता की तरह सूंघना शुरू कर दिया।
- meatballs, - उन्होंने कहा। - मैं रसदार स्वादिष्ट meatballs से प्यार है!
- एक मिनट रुको, - बच्चे ने कहा। - मैं meatballs के लिए रसोई में चलाएंगे।

कार्लसन अनुमोदन सिर हिलाया।

- जल्दी से जाना! - वह बच्चे के बाद चिल्लाया।
बच्चे रसोई में चल आया था। चेकर एप्रन में माँ और स्टोव था उत्कृष्ट meatballs तलने।

समय-समय पर वह एक बड़े फ्राइंग पैन हिला कर रख दिया, और बारीकी से छोटे मांस के गोले कूद थे और दूसरी तरफ के पास भेज दिया पैक।

- ओह, यह आप, बच्चा है? - माँ ने कहा। - जल्द ही हम दोपहर का भोजन करेंगे।

ओह, अद्भुत थोड़ा meatballs! वे इतने स्वादिष्ट बदबू आती है और इतने खस्ता, लाल थे - एक शब्द, जैसा कि हम चाहते हैं और अच्छा जरूरत meatballs! बच्चा दोनों हाथों से थाली ले लिया और धीरे से उसके कमरे में उसके अंजाम दिया।
- यहाँ मैं कर रहा हूँ, कार्लसन! - चिल्लाया बेबी, दरवाजा खोलने।

कार्लसन जल्दी से meatballs के साथ थाली करने के लिए सीधे बिस्तर से बाहर डुबकी लगाई। उन्होंने कहा कि मक्खी पर meatballs पकड़ा, तो छत से फहराया और दीपक के नीचे एक छोटा वृत्त बनाने, खुशी से चबाया।

- स्वादिष्ट meatballs! - कार्लसन ने कहा। - एक असाधारण स्वादिष्ट meatballs! आप सोच सकते हैं कि उन्हें meatballs की दुनिया का सबसे अच्छा विशेषज्ञ बना दिया... लेकिन निश्चित रूप से आप जानते हैं कि ऐसा नहीं है, - उन्होंने कहा। कार्लसन फिर थाली के लिए डुबकी लगाई और एक अन्य meatballs लिया। "

रसदार सुगंधित meatballs स्वीडिश

हम आपको न केवल स्विडिश में meatballs पकाने के लिए प्रदान करते हैं, लेकिन यह भी पास्ता के साथ उन्हें लागू!

सामग्री: गोमांस (जमीन) - 400-500 ग्राम, प्याज (milled) - साढ़े कला, अंडे -। 1 पीसी, नमक -। साढ़े एच। । एल, काली मिर्च - आधा घंटा। एल, वनस्पति तेल -। 2 चम्मच। । एल, नूडल्स - 4 वें डिग्री, पनीर (कसा हुआ) - 1, अजमोद (कटा हुआ) -.. साढ़े कला, रोटी के टुकड़ों - आधा सेंट।।

सॉस के लिए: गोमांस शोरबा - 2 चम्मच, दूध -। 2 बड़े चम्मच नमक -। साढ़े एच। । एल, काली मिर्च - आधा घंटा। । एल, वॉर्सेस्टर सॉस (सोया सामान्य रूप में जगह ले सकता है या,, नहीं है) - 1 चम्मच। एल।

कैसे तैयार करने के लिए: एक बड़े कटोरे में, मिश्रण अच्छी तरह से जमीन मांस, रोटी के टुकड़ों, प्याज, अंडा, नमक और काली मिर्च। एक गहरी फ्राइंग तेल गर्म पैन में। कीमा गेंदों से छोटे बनाने और 1 मिनट के लिए दोनों तरफ से उन्हें भून।

, Meatballs मांस शोरबा, दूध, नमक, काली मिर्च और वौर्सेस्टरशायर सॉस जोड़ने हलचल और एक उबाल लाने के लिए हैं। फिर नूडल्स के लिए meatballs जोड़ सकते हैं और खाना बनाना जब तक जब तक तरल मात्रा में कम हो जाता है और चटनी के समान नहीं होगा (यह 7-8 मिनट ले जाएगा)। एक थाली पर समाप्त पेस्ट फैला, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।

सहायक संकेत

करने के लिए कार्लसन से दोपहर का भोजन वास्तव में बहुत स्वादिष्ट था, भूल नहीं है:

• खाना पकाने पास्ता दुरुम गेहूं लेना चाहिए के लिए। वे बेहतर और अधिक उपयोगी पारंपरिक पास्ता स्वाद;
• आप (या अपने बच्चे को प्रस्तावित सामग्री के किसी भी खाने के लिए नहीं कर सकते हैं) सॉस में पास्ता बाहर डाल करने के लिए नहीं करना चाहते हैं, उसके बिना meatballs तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बेकिंग डिश में तला हुआ meatballs बाहर रखना, 1 चम्मच डालना। एल। गर्म पानी, आकार पन्नी कवर और 10-15 मिनट के लिए एक 180 पर ओवन छोड़ देते हैं डिग्री सेल्सियस में डाल दिया। जैसे गर्मी उपचार meatballs के बाद कोमल हो जाता है।

खाना पकाने meatballs का एक विस्तृत प्रक्रिया, आप वीडियो देख सकते हैं।