शरीर में अतिरिक्त नमक के लक्षण

साल्ट सभी के लिए जाना जाता है - "सफेद जहर"। और फिर भी, इस "जहर" किसी भी तरह से के बहुमत के बिना। और (नमक दूसरे खिताब, जो पता नहीं है है) सोडियम क्लोराइड का परित्याग करने के लिए, क्योंकि वह खुद को मनुष्य के लिए कोई खतरा नहीं है की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, यह अंगों और प्रणालियों के कामकाज के लिए एक अनिवार्य तत्व है। एक और बात - नमक के एक अधिकता। फिर वह वास्तव में एक जहरीले पदार्थ में बदल जाता है कि भड़काती सिर दर्द और सूजन (यह कम से कम)।

आप कितना नमक चाहते हैं?

और यह सच है - कितने? हम में से अधिकांश बस को नियंत्रित नहीं करते कितना नमक हर दिन, अपने आप को "फेंकता है"। और इस तथ्य यह है कि, जैसे, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी में जोड़ा सोडियम क्लोराइड की मात्रा के नियंत्रण में है के बावजूद। लेकिन आप कितना "प्राकृतिक नमक" खाद्य पदार्थों में निहित है (अन्य बातों के अलावा भी शामिल है, और फल सब्जियों) पर ध्यान देना चाहिए।

इस बीच, विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, सोडियम अधिकता लगभग हर मानव शरीर में होता है। औसत पर, आँकड़ों के अनुसार, लोगों को सोडियम की दैनिक 3400 मिलीग्राम, उपभोग करते हुए पदार्थ की दैनिक दर 2300 मिलीग्राम माना जाता है।

के संकेत दे रहा: नमक की मात्रा कम करें

1. प्यास, लगातार परेशान

सोडियम शरीर है, जो साधन आप उपयोग नमक की जरूरत में जल संतुलन के समर्थन में प्रमुख तत्वों में से एक है। लेकिन आप सामग्री अतिरिक्त सोडियम पानी रख सकेंगे की राशि, और मस्तिष्क की निगरानी नहीं है - भेजने और भेजने का संकेत है कि आप पीने के लिए की जरूरत है। नमक बहुत ज्यादा प्यास स्थायी हो जाता है।

2. सूजन, सूजन

प्यास के रूप में एक ही कारण सूजन में। सोल "नहीं करता है जाना" पानी, और रक्त प्रवाह, लसीका आंदोलन और चयापचय धीमी हो जाते हैं। सूजन को यह जाता है, जो आसान नहीं है से छुटकारा पाने के। इसके अलावा, नमक के उच्च स्तर सूजन के रूप में पेट में बेचैनी भड़काती है, साथ ही।

3. सिरदर्द

उन है कि नमक खाने का शाब्दिक अर्थ "चम्मच", सिर दर्द की शिकायत से कई "कारण के बिना।" इस बीच, यहां यह कारण है: अतिरिक्त नमक भोजन से आ रही है, मस्तिष्क वाहिकाओं के विस्तार के कारण, गंभीर दर्द की घटना के कारण।

4. ताजा भोजन की भावना

ऊपर सूचीबद्ध सभी लक्षणों के "बोनस", अतिरिक्त सोडियम क्लोराइड प्रतिकूल स्वाद रिसेप्टर्स प्रभावित करता है। वे नमक के लिए लगभग अभेद्य होते हैं, सभी का एक परिणाम के रूप में खाद्य ताजा आदमी, बेस्वाद लगता है, वह अधिक से अधिक नमक के लिए उसे चाहता है।

कैसे नमक की मात्रा को कम करने के लिए?

काफी अपने आहार में नमक की मात्रा को कम करने के लिए, यदि आप उत्पादों तथाकथित "नमकीन छह" (अमेरिकी आहार जनित एसोसिएशन के लिए अवधि) में शामिल से दूर रहने के लिए है:

- सफेद ब्रेड, बन्स और रोल;

- सॉस, ठीक हो मांस;

- कोई डिब्बाबंद खाना;

- बर्गर;

- पिज्जा;

- अर्द्ध तैयार उत्पादों की एक किस्म।

इसके अलावा, आप अक्सर खुद के लिए खाना बनाना, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में खाने के लिए मना कर। ताकि आपके भोजन और नाश्ते का स्वाद बढ़ाने के लिए, सबसे रसोइयों निर्दयता से उन में नमक डालना। और खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने के इस संबंध में संभव नहीं है।

घर रसोई घर पर, अगर आपको लगता है भोजन का स्वाद काफी उज्ज्वल, मसालों के साथ प्रयोग नहीं है! Seasonings, के रूप में जो का हिस्सा कोई नमक, व्यंजन वास्तव में एक अर्थपूर्ण जायके देने में सक्षम है।

आप डिब्बाबंद मटर, मक्का और सेम के बिना एक भोजन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, वहाँ के लिए कोई कारण नहीं है अनुभव (में अगर तुम से पहले कुछ समय के उपयोग को बहते पानी के साथ एक विशेष बैंकों की सामग्री को ख़त्म होगा कोलंडर)। यह प्रक्रिया नमक की मात्रा आधे से कम हो जाता है, कम नहीं है।

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