माँ घर नहीं है? एक आपदा नहीं। स्वादिष्ट फ़ीड एक परिवार और करने के लिए... पिताजी में सक्षम हो! महत्वपूर्ण रूप से, यह सबसे सरल बनाने की विधि के हाथों में देना है, और वह रसोई घर में एक असली करतब बनाने के लिए निर्देशों का पालन किया। सब के बाद, एक बच्चों के गीत के शब्दों में, "डैडी कुछ भी कुछ भी कर सकते!"
पॉट रोस्ट
यह नुस्खा में, सबसे कठिन - सब्जियों और मांस तैयार करने के लिए। काम के बाकी ओवन कर देगा।
सामग्री: पोर्क - 550 ग्राम, मशरूम (उनके बिना तैयार किया जा सकता है) - 400 ग्राम, प्याज - 2 टुकड़े, गाजर -। 2 इकाइयों, आलू -। 5-6 टुकड़े, क्रीम या वनस्पति तेल -। 2 v। एल। (प्रति पॉट), पनीर - 100 ग्राम, नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए, तेज पत्ता - स्वाद के लिए।
कैसे तैयार करने के लिए: मध्यम आकार के टुकड़ों में सुअर का मांस काट लें। हम 1-2 चम्मच की चोटी पर, बर्तन में फैल फैल गया। एल मसालेदार कवक। पील आलू और यह छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज भूसी से साफ किया, और सूक्ष्मता काट। गाजर खुली और एक मोटे कश पर मला। एक बड़े कटोरे, प्याज, गाजर में आलू रखो। नमक, काली मिर्च और हलचल। फिर सब्जियों पॉट पर विघटित। प्रत्येक में 1-2 चम्मच गयी। एल। मलाई या वनस्पति तेल, 1 लीफ़्स।
गर्म पानी के बर्तन में डालो, केवल यह है कि आलू की ऊपरी परत सूखा था आवश्यक है। कठिन पनीर, एक ढक्कन के साथ कवर के एक टुकड़े पर प्रत्येक बर्तन प्रसार में प्रमुख और एक ठंडा ओवन में डाल दिया। चालू किया जा रहा है और 250 डिग्री पर निर्धारित किया है। 30 मिनट बाद, 200 डिग्री के लिए गर्मी को कम। और 1-1.5 घंटे के लिए ओवन में भुना सताया।
lavash में मछली
अगर मछली fillets चारों ओर झूठ बोल रही है और pita रोटी, रसोई फ्रिज में एक राजा बनने की पिताजी जोखिम है! यह नुस्खा के लिए मछली पता चला है रसदार और खस्ता pita बच्चे अनुनय के बिना खाने!
सामग्री: मछली fillets - 500 ग्राम, pita - 2-3 पत्ते, टमाटर - 1 इकाइयों, डिल -। स्वाद, नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए, मक्खन।
कैसे तैयार करने के लिए: आधा छल्ले में कटौती टमाटर। मक्खन के साथ lavash तेल की शीट्स - यह उसे एक स्वाद और कोमलता दे देंगे।
एक पत्रक के बीच में मछली रखना। नमक, काली मिर्च, मसाले जोड़ने - स्वाद के लिए। मक्खन के टुकड़े के शीर्ष पर डाल दिया। यह मछली एक छोटे से रोचकता दे देंगे। इसके अलावा, टमाटर और सोआ के स्लाइस डाल दिया। यह ताजा डिल उपयोग करने के लिए बेहतर है (यह सीधे बीम या काट डाला जा सकता है)।
lavash की पहली शीट में मछली लपेटें। अधिक मुड़ें और दूसरी चादर लपेट दें। यह जरूरी नहीं कि अच्छी तरह से मछली कवर "छेद" से बचने के लिए सभी पक्षों पर pita रोटी का क्या करना चाहिए। यदि आवश्यक हो, एक तिहाई चादर का उपयोग करें। एक pita (यह भी बहुत सावधानी से) में पन्नी में मछली लपेटें।
एक थाली पर रखो और में एक लगभग 50-60 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन छोड़ देते हैं डाल दिया। आप, pita रोटी कुरकुरा था पन्नी खोलना और कुछ मिनट के लिए ओवन में एक pita में मछली डाल करने के लिए चाहते हैं।
Gratin "पनीर चमत्कार '
यह कैसरोल अच्छा है क्योंकि उसके खाना पकाने आलू के लिए त्वचा से साफ नहीं किया जा सकता है। मुख्य बात - ध्यान से धो! एक पनीर और मलाई पकवान दे देंगे अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद है।
सामग्री: आलू - 6 पीसी, slivkovoe तेल, नमक, काली मिर्च -। स्वाद, मलाई या क्रीम - 3 सेंट, चेडर पनीर (कुचल) -। 4 चम्मच।
कैसे तैयार करने के लिए: आलू मेरी, एक चाकू या कांटा, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ चिकना के साथ पंचर कर रहे हैं। हम एक पाक आलू और एक में सेंकना 220 डिग्री 40 मिनट के लिए ओवन छोड़ देते हैं पर फैल गया। तैयार आलू शांत और छोटे टुकड़ों में काट।
ओवन में तापमान 180 डिग्री तक की कमी की गई थी। एक पाक पकवान प्रसार आधा आलू में, मलाई के आधे डालना है, तो टुकड़े टुकड़े पनीर के साथ छिड़के। फिर, आलू, मलाई, पनीर। 20 मिनट के लिए ओवन में डाल प्रपत्र। समाप्त हलवा हरी प्याज के साथ छिड़का जा सकता है।
आस्तीन में plov
सामग्री: लेग - 2 पीसी, चावल -। 1 बड़ा चम्मच पानी -। 2 बड़े चम्मच, प्याज - 1 पीसी, लहसुन -।। 2-3 दांत, नमक -। स्वाद के, गाजर - 1 पीसी, पुलाव के लिए मसाले -। स्वाद के लिए।
कैसे तैयार करने के लिए:गाजर, प्याज, लहसुन को मंजूरी दे दी। बारीक प्याज, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया काटना, गाजर एक मोटे कश पर मला। पैन वनस्पति तेल डाल, यह गर्म और प्रसार पैर। तब तक भून, जब तक परत स्वादिष्ट है।
पाक के लिए नली ले लो, एक हाथ, भुना हुआ मांस में प्रसार के साथ यह जकड़ना, धोया चावल, कटा हुआ प्याज, गाजर और लहसुन जोड़ें। इसके अलावा, स्वाद, नमक, काली मिर्च के मसाले और seasonings जोड़ें। और पानी डालने का कार्य के अंत में। एंकरिंग आस्तीन और एक दूसरे की ओर। हम ट्रे पर आस्तीन का प्रसार और एक 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन preheated में डाल दिया
टमाटर के साथ पके हुए मांस
यह नुस्खा एक गार्निश के बिना... सबसे बेचैन पिता, जो मांस पकाने के लिए रात के खाने के लिए तैयार है मज़ा आएगा! राडू कंपनी अद्भुत पकवान।
सामग्री:चिकन - 2 इकाइयों suluguni -। 300 ग्राम, चेरी टमाटर - 300 ग्राम, तुलसी - 4 पत्ती, नमक - 2 घंटे। एल, काली मिर्च -। 2 चम्मच जैतून का तेल - 1/3 कला।
कैसे तैयार करने के लिए: पहले से गरम 175 डिग्री ओवन। स्लाइस में पनीर कटौती। प्लास्टिक की थैली जैतून का तेल डालना, नमक और काली मिर्च, प्रसार टमाटर, चिकन जोड़ने। और सभी उत्पादों हम धीरे अंदर वितरित करते हैं। Marinating मांस और टमाटर 10 मिनट
पाक रखी पन्नी या चर्मपत्र कागज, प्रसार मसालेदार पट्टिका और टमाटर, ऊपर से तुलसी के पत्तों, तो पनीर की स्लाइस पर। हम ओवन और 15 मिनट के लिए सेंकना में डाल दिया। तो पनीर और ढंग से चिकन के लिए, मोड "ग्रिल" चालू करें। एक थाली पर चिकन फैल गया और टमाटर एक और 10 मिनट के लिए ओवन में वापस डाल दिया। एक थाली पर पके हुए टमाटर, पके हुए मांस बाहर रखना और अपने पसंदीदा की चोटी पर सॉस डालना।
