काढ़ा झींगा आप खाना पकाने के बाद जहां शोरबा दीवान? डालो? अधिक ऐसा करने की हिम्मत मत करो! शोरबा कि उबलते झींगा के बाद बने रहे सूप के लिए एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है।
पाक कला समय - 30 मिनट।
सर्विंग्स - 3।
सामग्री
- झींगा;
- पानी - 1 लीटर;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- संसाधित पनीर - 1 पीसी;
- आलू - 3 पीसी;
- गाजर - 1 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- नींबू - ¼ टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;।
- डिल - स्वाद के लिए।
झींगा की संख्या के बारे में: बेशक, बड़ा झींगा, अमीर शोरबा होगा।
और झींगा बदल जाता है एक फ्राइंग पैन पर उत्कृष्ट सुपर मसालेदार क्षुधावर्धक!
तैयार करने की विधि
1. धोये झींगा ठंडे पानी में बिछाने, नींबू का एक चौथाई से रस निचोड़। हम फोड़ा जब तक प्रतीक्षा करें और बाद एक और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना। मैं, खोल में झींगा इस्तेमाल किया क्योंकि मुझे विश्वास है कि शेयर एक और अधिक संतृप्त है। एक साफ झींगा - कोई बात नहीं।
2. फ़िल्टर्ड शोरबा इस तरह के "खड़े" के रूप में कटा आलू, ब्रेक संसाधित पनीर, बिछाने। हम आग और उबाल पर डाल पनीर भंग करने के लिए - 2 मिनट के बारे में।
3. दूध डालने का कार्य। 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
4.
इस बीच, हम एक पैन में प्याज और गाजर तलना करने के लिए समय है। वे सूप को जोड़ा गया और एक अन्य 5 मिनट के लिए खाना बनाना कर रहे हैं।5. झींगा साफ करें। पकाया झींगा के अलावा प्रकाश एक तेज स्वाद मैं पहले पकाया करते थे देने के लिए तेज झींगा. सजावट के लिए झींगा छुट्टी का एक हिस्सा।
6. वे सूप को जोड़ा गया है और बस 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना कर रहे हैं।
7. हम ब्लेंडर और pyuriruem सूप का कार्य।
सूप की सेवा और हरे रंग के साथ गार्निश। बाईं झींगा प्रसार के प्रत्येक भाग पर।
झींगा सूप शोरबा अपनी ताजगी, स्वाद और समृद्धि के साथ आप प्रसन्न करेगा। बोन एपीटिट!
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