एक बार कॉफी अस्वस्थ उत्तेजक के साथ जुड़े थे। आज, यहां तक कि में स्वस्थ पोषण विशेषज्ञों के क्षेत्र कि उदारवादी कॉफी की खपत prolongs जीवन का सुझाव और पागलपन के विरुद्ध सुरक्षा, मधुमेह और स्ट्रोक का खतरा कम करता है। जापान के वैज्ञानिकों की इस सूची में पुरुषों के लिए एक और लाभ को शामिल किया है - कॉफी प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं।
वैज्ञानिकों ने भी कॉफी की खपत और कैंसर के किसी भी प्रकार के विकसित होने का खतरा बीच कोई संबंध नहीं पाया। इसके अलावा, कुछ मामलों में यह देखा गया है कि "काला पेय" भी मदद मिल सकती है यकृत कैंसर और पेट के कैंसर की घटनाओं को कम।
डॉ हिरोआकी इवामोटो और कानाज़ावा विश्वविद्यालय (जापान) से उनकी टीम का कहना है कि कॉफी रोकता है प्रोस्टेट कैंसर के विकास - पुरुषों में दूसरा सबसे आम कैंसर। वैज्ञानिकों ने भी इस घटना के तंत्र का वर्णन किया है।
दुनिया में पहली बार जापानी कॉफी दो कनेक्शन है, जो प्रोस्टेट कैंसर के विकास को सीमित से अलग। हम kahveola एसीटेट और cafestol के बारे में बात कर रहे हैं। प्रयोगों से पता चला है कि इन पदार्थों कोशिकाओं है कि आमतौर पर इस्तेमाल किया विरोधी कैंसर दवाओं के लिए प्रतिरोधी रहे हैं के विकास को रोकना।
पढ़ाई केवल चूहों में आयोजित की गई। दोनों यौगिकों प्रोस्टेट कैंसर है, जो 16 चूहों प्रत्यारोपित कर रहे थे की कोशिकाओं पर परीक्षण किया गया। उनमें से चार नियंत्रण समूह में थे, चार, cafestol थे और चार kahveola एसीटेट, और cafestol और एसीटेट kahveola के बाकी एक साथ।
"हमने पाया है कि दोनों cafestol और kahveola एसीटेट कैंसर कोशिकाओं के विकास हिचकते हैं, लेकिन उनके संयोजन synergistically कि काम करता है यह करने के लिए नेतृत्व एक नियंत्रण समूह में चूहों की तुलना में ट्यूमर के विकास के धीमा चिह्नित, "- कहते हैं डॉ हिरोआकी इवामोटो, प्रबंधक अनुसंधान।
शैक्षणिक जोर दिया कि 11 दिनों के बाद इलाज ट्यूमर की वृद्धि हुई 3.5 गुना (342%) और दो पदार्थों के साथ इलाज चूहों के ट्यूमर, थोड़ी वृद्धि हुई और अधिक से अधिक 1.5 गुना (167%)।
यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि kahveola एसीटेट और cafestol, सेम अरेबिका में पाया। इसके अलावा, काफी महत्व पेय तैयार करने की विधि है।
कानाज़ावा विश्वविद्यालय से वैज्ञानिकों है कि जोर देना है, हालांकि उनके प्रयोगों के परिणामों का वादा कर रहे हैं, अतिरिक्त विस्तृत जांच।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है!
कॉफी - यह सिर्फ कैफीन और जापानी वैज्ञानिकों द्वारा खोला कनेक्शन नहीं है। कॉफी बीन्स पदार्थ, जो यह एक स्वाद, सुगंध देने के लिए और स्वास्थ्य को प्रभावित के हजारों होते हैं। दूसरों के अलावा, यह chlorogenic, कहवे और quinic एसिड। वे एंटीऑक्सिडेंट, यानी प्राकृतिक पदार्थ है कि शरीर में मुक्त कण से लड़ने कर रहे हैं।
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