माना जाता है कि चिकन मानव शरीर के लिए अत्यंत उपयोगी है। लेकिन, किसी भी उत्पाद की तरह, वहाँ भी चिकन की खपत के नकारात्मक पहलू हैं। लाभ और खतरों के बारे में सब कुछ के चिकन का कहना है ladyhealth.com.
चिकन मांस का एक आदर्श आहार उत्पादों माना जाता है। बात अपनी कम कैलोरी मान और संरचना में प्रोटीन की उच्च मात्रा है। इस प्रकार, 100 ग्राम चिकन केवल 113 कैलोरी, 23.6 ग्राम प्रोटीन, 1.9 ग्राम वसा और कार्बोहाइड्रेट की 0.4 ग्राम के लिए खातों। इस प्रकार चिकन मांस पानी के 70 ग्राम में।
चिकन विभिन्न विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों में समृद्ध है। इसलिए, यह विटामिन पीपी, ए, बी 1, बी 2, B5, बी 6, बी 12 B9 और, साथ ही सी, ई, एन है चिकन मांस पोटेशियम, सल्फर, फ्लोरीन के एक नहीं बल्कि उच्च सामग्री, और वहाँ पर्याप्त कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस नहीं है, क्लोरीन, आयोडीन, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज और कोबाल्ट में।
यह इस तरह के एक अमीर रचना है और पोल्ट्री स्वास्थ्य के उपयोग के द्वारा निर्धारित किया जाता है।
चिकन मांस के उपयोग
कर्मचारियों के अलावा, मांस के लाभ के लिए जिस तरह से पोल्ट्री पालन प्रभावित करता है। इसलिये
मुर्गियों, बड़े और विविध आहार में उगाई जाने वाली कोशिकाओं, और अधिक कारखाने से उपयोगी. एक नियम के रूप, बाद किया जा रहा है चारा और विकास उत्तेजक खिलाया है, जो स्पष्ट रूप से लाभ नहीं है। हालांकि, उपयोगी गुण, वे अभी भी मानव स्वास्थ्य पर है।1. चिकन मांस की बड़ी राशि उच्च ग्रेड पशु प्रोटीनऔर कहा कि शरीर के ऊतकों और मांसपेशियों के निर्माण के लिए की जरूरत है। चिकन का हिस्सा सभी एसिड अमीनो आवश्यक शरीर, उपास्थि प्रोटीन का सेट और ऊतकों के लिए निर्माण सामग्री के रूप में है। अतुल्य उपयोगी चिकन पैर, जो कोलेजन और इलास्टिन शामिल होती है। चिकन भागों की खपत लोग हैं, जो जोड़ों के रोगों से ग्रस्त हैं में मदद मिलेगी।
2. चिकन मांस काफी एक बहुत कुछ है विटामिनहै, जो के लाभों के बारे में बात करें हो सकता है, शायद, यहां तक कि ज़रूरत से ज़्यादा। विशेष रूप से आवश्यक मानव विटामिन, इसमें से अधिकांश hams और पंखों में निहित है। इसके अलावा विटामिन ए और ई, जो दृष्टि है और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी है की एक बहुत कुछ।
3. यह शुद्ध आहार उत्पाद. यह आसानी से पच जाता है। इस संबंध चिकन स्तन में विशेष रूप से उपयोगी। इस भाग के हिस्से के रूप वसा और कोलेस्ट्रॉल में बहुत कम है। इसलिए, जो लोग डायटिंग कर रहे हैं, और यह आंकड़ा के लिए बाहर खड़ा है, यह एक चिकन स्तन खाने के लिए सिफारिश की है।
4. चिकन मांस विभिन्न खनिजों का एक बहुत. उन्हें धन्यवाद, हृदय प्रणाली, रक्त वाहिकाओं, संचार प्रणाली के काम का समर्थन करता है।
5. चिकन मांस है वसा की एक छोटी राशि और कम कोलेस्ट्रॉल है। यह चिकन एक विशेष लाभ देता है, खासकर जो लोग संचार प्रणाली के रोगों से पीड़ित के लिए, यह एक आहार और पोषण पर है।
6. चिकन मांस पूरी तरह से संतुष्ट भूख. अपने छोटे कैलोरी के बावजूद, यह एक लंबे समय के आदमी को परिपूर्ण करने के लिए सक्षम है। यह वजन खोने के लिए उपयोगी होगा।
नुकसान चिकन
लेकिन नकारात्मक परिणाम है, जो चिकन मांस की खपत कर रहे हैं के बारे में भूल नहीं है।
1. सबसे पहले, नुकसान चिकन के कुछ भागों खाने के साथ जुड़े। उदाहरण के लिए, यह सबसे हानिकारक चिकन त्वचा माना जाता है. आप जानते हैं, इस पक्षी है, जो लोग हैं, जो अपना वजन कम करने के लिए एक काफी नुकसान है के fattest हिस्सा है।
वहाँ हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हैं। तथ्य यह है कि चिकन खाल उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री - पक्षी के सभी भागों के उच्चतम। यह इन दो कारणों के लिए है, वजन खोने और बीमार लोगों खाल नहीं खाना चाहिए।
2. इसके अलावा, नुकसान निर्धारित किया जाता है चिकन की खेती की विधि. मुझे आशा है कि आपको लगता है कि इनकार नहीं होगा के लिए सबसे अधिक भाग के लोग, सुपरमार्केट और अन्य दुकानों में चिकन मांस मिलता है शायद ही कभी भरोसा किसानों को मोड़।
अक्सर कारखाने मुर्गियों सूर्य के प्रकाश के उपयोग के बिना एक कृत्रिम फ़ीड पर उगाए जाते हैं, और, और कहा कि यह बहुत उपयोगी नहीं है। तदनुसार, चिकन मांस में, रसायनों के एक बहुत कुछ शामिल है, हालांकि हम भी इस के खतरों के बारे में पता नहीं हो सकता। यदि आप की वजह से चिकन खाने सभी स्वास्थ्य के पहले, आप किसान जो उपयुक्त परिस्थितियों में पक्षियों बढ़ने के लिए खोज करने के लिए ध्यान रखना चाहिए। या आप यह खुद को ऐसा करने के लिए शुरू करते हैं।
3. कोई कम नुकसान लाता है अनुचित तरीके से चिकन का इलाज किया। यह पेट में जीवाणुओं की सक्रिय विकास हो सकता है। लंबे समय में, और सबसे खराब स्थिति में है, यह पूरे जीव की विषाक्तता भड़काती।
4. चिकन को नुकसान जब उत्पन्न हो सकती है खाना पकाने की विधि. उदाहरण के लिए, चिकन धर्मान्तरित ग्रील्ड सबसे मजबूत कार्सिनोजन में कुछ पदार्थों, जिसके कारण वहाँ मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव है। दण्ड नुकसान और स्मोक्ड चिकन, क्योंकि इस प्रक्रिया की वजह से, वहाँ अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल है। सबसे अधिक उपयोगी एक चिकन कि पकाया या बुझ जाता है।
लेकिन लाभ के बारे में भूल नहीं है, यहां तक उपर्युक्त खतरों अगर करते हैं। जैसा कि हमने ऊपर कहा, नुकसान छील चिकन के कारण होता है। लेकिन यह अगर आप इस तरह के पोल्ट्री शोरबा के आधार पर खाना बनाना उपयोगी हो सकता है। यह अक्सर मरीजों के लिए प्रयोग किया जाता है। चिकन खाल की वसा की मात्रा पौष्टिक भोजन है, जो तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है देता है।
हम भूल नहीं करनी चाहिए कि सभी बेहतरीन एक छोटे से किया जाना है। एक ही चिकन मांस के बारे में कहा जा सकता है। जरूरत से ज्यादा इस उत्पाद का उपभोग करते हैं, तो आप अपने आप को अच्छे से अधिक नुकसान कर सकता है। एक व्यक्ति के आहार वर्तमान न केवल चिकन, लेकिन यह भी अन्य प्रकार होना चाहिए। फिर अपनी शक्ति सबसे विविध और पौष्टिक है, तो निश्चित रूप से लाने के स्वास्थ्य लाभ होगा।
