हाल ही में, हम चिकन पैर खरीदने के लिए शुरू कर दिया। इसलिए नहीं कि यह सस्ता और आसान है तैयार करने के लिए, लेकिन क्योंकि मैं जेब में एक आलू के साथ चिकन पैर के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा मिल गया!
यह उपयुक्त और रात के खाने के लिए, और उत्सव तालिका के लिए है कि सिर्फ एक स्वादिष्ट पकवान है। एक अद्भुत खस्ता पफ पेस्ट्री में सभी - स्वादिष्ट चिकन, मसले निविदा! आप स्वीकार करते हैं चाहिए, भूनने उबलते और ओवन बल्कि थक में पैर खाना पकाने के अभ्यस्त तरीके हैं, और आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट कोशिश करना चाहते हैं। तो जेब में निचले पैर - एक बढ़िया विकल्प हर किसी को पसंद होगा! आप बल्कि पहली काटने पर पहली नजर में इस व्यंजन के साथ प्यार में गिर जाते हैं, या!
जेब में एक पैर तैयार मुश्किल नहीं है, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है, यहां तक कि बच्चों को खुशी के साथ खाते हैं। अगर मैं छुट्टी मेज पर एक डिश सबमिट करते हैं, तो सभी मेहमानों मुझे नुस्खा के लिए पूछना!
जेब में चिकन सहजन
विधि
आप की आवश्यकता होगी:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- आलू - 700 ग्राम;
- पिंडली - 6 टुकड़े;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
कैसे तैयार करने के लिए:
आलू, साफ करने के लिए rinsed, हल्के से नमकीन पानी में 4 टुकड़ों में कटौती और उबाल की जरूरत है। जब आलू पकाया जाता है, यह गर्म दूध और मक्खन के योग के साथ हवा प्यूरी में चालू करने के लिए की आवश्यकता होगी।
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छील और प्याज काट। मशरूम एक अच्छा धोने और पतले काट की जरूरत है। गर्म तेल के साथ पैन में प्याज रखो। जब यह स्पष्ट हो जाता है, तो आप मशरूम जोड़ने और खाना बनाना जब तक सभी तरल सुखाया गया है सकते हैं। एक पहले से तैयार सॉस में बदलाव के परिणामस्वरूप zazharku की जरूरत है और मिश्रण अच्छी तरह से।
अब यह चिकन drumsticks। वे काली मिर्च और नमक जोड़ने के लिए, और उसके बाद पंद्रह मिनट के लिए वनस्पति तेल में भून की जरूरत है। तैयार पैर एक थाली में बदलाव और जब तक वे ठंडा प्रतीक्षा करनी होगी। वैसे, आलू भी एक अलग कटोरी में डाल सकते हैं।
के बारे में 3 मिमी की मोटाई के आटा रोल। इस परत की जरूरत के बाद 15 सेमी के पक्षों के साथ बराबर वर्गों में कटौती किया जाना है। टेस्ट Obrezochki फेंक नहीं, वे छोटे केक में 6 भागों, रोल में विभाजित किया जाना चाहिए और प्रत्येक वर्ग के बीच में पड़ा रहा। करने के लिए जेब के नीचे नहीं फटा यह आवश्यक है।
2 बड़े चम्मच के बारे में वर्ग, जगह के केंद्र में मैश्ड आलू, और फिर इसे खड़ी हड्डी शीर्ष बाहर चिपके हुए पैर के निचले हिस्से स्लाइड करने के लिए। हड्डी के लिए कोने वर्ग से बाहर इकट्ठा और ध्यान से उन्हें धागे से बाँध, लेकिन बहुत तंग नहीं। तो फिर प्रत्येक बॉक्स के साथ।
चर्मपत्र पाक पर फैले और एक छोटे से promazhte अपने तेल। एक पाक पैर और पन्नी के साथ हर हड्डी चादर पर प्लेस, तो वे जला नहीं है।
पहले से गरम 40 मिनट के लिए 180 डिग्री के ओवन, और सेंकना टिबिया। संभव शीघ्र ही पीटा अंडे के साथ आटा प्रसार करने के लिए खाना पकाने के अंत से पहले। ओवन से पैर निकालें, बड़े करीने से तार हटाने के लिए, हड्डियों से पन्नी हटा दें, और मेज पर पकवान की सेवा!
यह पकवान अपने सभी अतिथियों और परिवारों के सदस्यों के लिए बहुत ज्यादा है। आप इसे किसी विशेष घटना के लिए खाना बनाना कर सकते हैं! आप अपने स्वाद के अनुसार नुस्खा संशोधित कर सकते हैं। आप कुकुरमुत्तों की तरह नहीं है, तो आप उन्हें बिना कर सकते हैं। आप zazharku टमाटर, मिर्च, बेकन में जोड़ सकते हैं! आप मैश्ड आलू के बजाय और भी बछड़ों के लिए एक तकिया के रूप में सब्जी स्टू बनाने के लिए कर सकते हैं। तो यह भी रसदार नहीं था बस, एक बार देख ले, नहीं तो कोमल आटा सेंक सकते हैं।
बोन एपीटिट!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
