हर कोई जो मोड़ के एक कठिन और श्रमसाध्य प्रक्रिया में अब भी है, मैं इन दो retseptik सलाह देते हैं!
हम एक परिवार के प्यार सर्दियों दावत संरक्षण कर रहे हैं। विशेष रूप से टमाटर की तरह। मैं व्यंजनों है कि आदर्श तैयार करने के लिए किया जाएगा के लिए खोज कर रहा है, और अंत में पाया। इस तरह के एक स्वादिष्ट, आप निश्चित रूप से नहीं खाया है!
तो सबसे पहले आप पारंपरिक डिब्बाबंद टमाटर के एक डॉक्टर के पर्चे के बताओ। मैं विस्तार करने की कोशिश करेंगे, युवा प्रेमिकाओं में भी मिलता है।
नुस्खा पहले
2-लीटर जार के लिए की जरूरत है:
• टमाटर;
• लहसुन - 6 लौंग;
• मिर्च - 8 पीसी;।
• डिल - 2 छाता;
• तेज पत्ता - 2 पीसी;।
अनुरोध पर - चेरी, काले किशमिश और सहिजन के पत्ते •।
नमकीन पानी के लिए की जरूरत है:
• पानी - 1 लीटर;
• नमक - 1 चम्मच;।
• चीनी - 2 चम्मच;।
• सिरका सार - 1 बड़ा चम्मच
तैयारी:
जार तैयार करें। वे सोडा के साथ धोया जाना और फिर निष्फल टोपी के साथ की जरूरत है। मैं शीर्ष जार पर पैन में पानी डाल और उल्टा और इस पानी में डिब्बे के कवर कोलंडर डाल दिया। लीटर जार 15 मिनट निष्फल होने की जरूरत है।
प्रत्येक जार में, जगह सभी सामग्री समान रूप से है, तो टमाटर जोड़ें। भरण पारंपरिक उबलते पानी और पलकों के साथ कवर जार। शांत जब तक, या कम से कम 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
पानी और चीनी में नमक भंग द्वारा नमकीन तैयार करें। पानी उबालने के लिए शुरू होता है, सिरका डालना। डिब्बे से पानी के निकास और टमाटर नमकीन डालना। इसके तत्काल बाद, रोल यह उल्टा और शांत जब तक छोड़ दें।
पकाने की विधि दूसरी "पॉलिश में टमाटर"
एक 3 एल जार 0.6 ले लो,, नसबंदी जैसा कि ऊपर वर्णित और घटकों परतों गुना करने के लिए शुरू।
परत 1 - धनुष अर्धवृत्त।
2 परत - कटा हुआ लहसुन, अजमोद, डिल।
टमाटर स्लाइस - 3 परत।
तो परतों बारी, और शीर्ष एक धनुष होना चाहिए। सब्जियों से अधिक अचार डालो। यह पानी की दो लीटर 6 बड़े चम्मच भंग करने में होना चाहिए चीनी और 2 चम्मच फोड़ा करने के लिए नमक, 2 चम्मच जोड़ने सोल। तेल और 1 चम्मच 9% सिरका। जार रोल और शांत करने के लिए बदल जाते हैं।
व्यंजनों शांत और निराश कभी नहीं!
