स्वादिष्ट व्यंजन, जिसके लिए कई लोगों को इसराइल के लिए आते हैं

यरूशलेम के प्राचीन शहरों में से एक में, दुनिया के पर्यटकों के दुनिया भर से आते हैं। अंतरिक्ष कारण में लोगों की दिलचस्पी है, जो कई सदियों पहले चला गया यीशु मसीह, साथ ही ऐतिहासिक स्थलों।

धार्मिक तीर्थ स्थानें और शहर के चारों ओर चलता दौरा करने के बाद, प्रत्येक यात्री कुछ स्वादिष्ट के साथ अपने भूख मिटाने के चाहते हैं। खरीदें विदेशी फल, सब्जियां, नट्स, मिठाई, आप किराने की Mahane Yehuda बाजार में कर सकते हैं। वहाँ भी $ 26 (99 शेकेल) है, जो मुक्त करने के लिए कई व्यंजनों का स्वाद का अवसर देता है के लिए एक टिकट प्रदान की जाती है।

यहूदी राष्ट्रीय भोजन अपनी विविधता के लिए प्रसिद्ध है। मुख्य व्यंजन अन्य देशों में यहूदियों के लिए मजबूर पुनर्वास से प्रभावित में परिवर्तन, और फिर वे अपनी मातृभूमि पर वापस जाएँ। इस संबंध में, देशी व्यंजन पश्चिम और पूर्व के अन्य देशों के व्यंजनों के साथ पूरक थे।

तथ्य यह है कि इजरायल के सूअर का मांस और कई समुद्री भोजन नहीं खाते के बावजूद, यहूदी भोजन अच्छा और स्वादिष्ट भोजन के कई प्रशंसकों के लिए अपील करेंगे।

hummus

Hummus क्षुधावर्धक पकाया छोला (छोला), जैतून का तेल, मसाले कहा जाता है। पकवान एक अलग भोजन के रूप में या किसी अन्य भोजन के हिस्से के रूप में कार्य किया है। जैतून, अचार, उबले अंडे: परंपरागत रूप से जोड़ने के साथ गर्म pita रोटी नाश्ते के साथ इस्तेमाल किया छोला अस्तव्यस्त हो।

hummus तैयार करने के लिए, मिटा या हाथ ब्लेंडर उबला हुआ छोला। जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी में जैतून का तेल, के साथ साथ तिल का पेस्ट, नींबू का रस, मसाले जोड़ें। मसालों के आधार पर, hummus एक अलग स्वाद है।

लोकप्रिय additives hummus लहसुन की सेवा के लिए, काली मिर्च भुना हुआ, दम किया हुआ टमाटर, पनीर, पाइन नट्स, स्मोक्ड लाल शिमला मिर्च, कद्दू प्यूरी। व्यंजनों की रचना आहार फाइबर, प्रोटीन, आयरन, असंतृप्त वसा का सेवन शामिल हैं। कैफे, रेस्तरां, बाजारों: यरूशलेम में hummus कई स्थानों में तैयार किया।

इजरायल सलाद

सरल नाम के बावजूद, पकवान व्यापक रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। ताजा सब्जियों (टमाटर, खीरे, प्याज, हरी) के एक सलाद तैयार करें और एक सलाद में जैतून का तेल के साथ नींबू के रस में अनुभवी कभी कभी पेटिट जोड़ा जाता है। एक साइड डिश के रूप में सेवा या बर्तन सड़क भोजन के पूरक हैं। सेवारत प्रति 25 इजरायली सलाद एनआईएस है। आदेश किसी भी इजरायल कैफे में हो सकता है।

Burekas, Burek

दिलकश पाक और ओवन भूनने रूस pies के समान है। एक पफ पेस्ट्री के आधार। Burekas, पनीर, आलू, मशरूम, सब्जी, shpinatovoy भरने के साथ तैयार किया है, जिसमें मोल्ड पेस्ट्री पर निर्भर करता है अलग अलग आकार: आयताकार - आलू के साथ, त्रिकोणीय - feta पनीर के साथ, अंडाकार - पनीर CACIOCAVALLO दौर के साथ - पालक के साथ। स्थानीय भोजनालयों burekas अचार के साथ, चटनी, दही टमाटर के साथ सेवा की।

फ़लाफ़ेल

जमीन से Fava सेम और छोला गेंदों है कि तेल में तला कर रहे हैं। पकवान इजरायल की अनौपचारिक प्रतीक माना जाता है और हर मोड़ पर बेचा जाता है। यह 20 शेकेल के बारे में लायक है। यरूशलेम फ़लाफ़ेल फ़लाफ़ेल एसएचएलओएम में परोसा जाता है।

विभिन्न भराई, Kozinaki, baklava साथ हलवा: प्राचीन काल से, पूर्वी बाजारों अपनी मिठाई के लिए प्रसिद्ध हैं। एक स्वादिष्ट Gostintsev के रूप में इन और अन्य व्यंजनों कर सकते हैं रिश्तेदारों और मित्रों को लाने के लिए।

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