पुदीना, अंगूर, वेनिला की गंध - उनमें से कुछ नियंत्रण भूख में मदद मिलेगी और वे कैसे चयापचय की प्रक्रिया के साथ जुड़े रहे हैं?
रिसेप्टर, कंडक्टर और मस्तिष्क - घ्राण अंगों 3 वर्गों में विभाजित किया जा सकता है। हाइपोथेलेमस के अंतिम भाग में भूख या तृप्ति की भावना के लिए जिम्मेदार है।
हम भूख की भावना महसूस करते हैं, गंध अधिकारियों मस्तिष्क टीम के बदबू आ रही है के लिए संवेदनशीलता के स्तर को बढ़ा. खाद्य गंध खाली पेट अधिक गौर से महसूस किया जाता है. हमसे संपर्क करें - खाद्य सुगंध आप खाने के लिए चाहते हैं. भूख और गंध की भावना के इस अन्योन्याश्रय लंबे विज्ञान की दुनिया में दिलचस्पी दिखाई।
टकसाल स्वाद भूख कम कर देता है
अमेरिका शोधकर्ताओं ने एक प्रयोग है, जो 2 सप्ताह तक चली की स्थापना की। परीक्षण का पहला 7 दिन 2 घंटे के लिए नियमित रूप से पुदीना सूंघा। दूसरे सप्ताह में गंध बाहर रखा गया था। सभी प्रतिभागियों को अपनी डायरी में नोट कर दिया। नतीजे बताते हैं कि खुशबू संयंत्र भूख कम करता है। पहले 7 दिनों के दौरान कैलोरी सेवन कि 2 सप्ताह पर की तुलना में काफी कम थी। आहार कम वसा और चीनी संतृप्त किया गया था।
Aromas अचार मीठा खाने की इच्छा को कम
डच वैज्ञानिकों जायके और खाना पसंद के कनेक्शन के इच्छुक हों। दिलचस्प निष्कर्ष प्राप्त किया गया। मसालों की गंध, अचार स्वीट्स के लिए भूख कम। बदले में, मीठे खाद्य पदार्थ के जायके मिठाई खाने की इच्छा का कारण है। खाद्य चुनाव गंध पर निर्भर करता है। इस संबंध संवेदी विशिष्ट भूख कहा जाता है।
ऊपर अध्ययन से पता चला गैर खाद्य गंध की क्षमता भूख कम। इस प्रकार, भूख न लगना हरियाली की गंध को प्रभावित करता है।
अंगूर स्वाद की संभावना निर्भरता भूख
जापान में शोधकर्ताओं ने चूहों के साथ प्रयोगों के दौरान ऐसे रिश्ते का सुझाव दिया है। सहानुभूति तंत्रिका तंत्र एक कृंतक अंगूर स्वाद से उत्साहित है। इस मामले में, अधिवृक्क ग्रंथि सक्रिय और भूरे रंग के वसा के उत्पादन में वृद्धि कर रहे हैं। भार और जानवरों की भूख, नींबू की गंध साँस, कम है।
वेनिला भस्म चीनी की मात्रा को प्रभावित
जापानी वैज्ञानिकों मिठाई का भ्रम पैदा करने के लिए एक संपत्ति गंध वेनिला मिल गया है। पकवान के लिए मसाला जोड़ने से उस में चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं, स्वाद संरक्षण।
चयापचय पर गंध की कमी का प्रभाव
कैलिफोर्निया के शोधकर्ताओं ने चूहों के साथ के बाद प्रभावशाली निष्कर्ष बना दिया है। कृंतक गंध की डिग्री के अनुसार समूहों में विभाजित किया गया। जानवरों और खाद्य भाग के आहार परिवर्तित नहीं किया गया। यह पाया गया कि चूहों, खराब गंध अलग करती है, सिर्फ 10 प्रतिशत से वजन बढ़ने, गंध की एक सामान्य भावना के साथ चूहों के वजन दोगुनी हो गई है, और गंध की एक गहरी समझ मोटापे का नेतृत्व किया। यह गंध और चयापचय की भावना के आधार पर है कि सुझाव दिया है। हालांकि, गंध के प्रति संवेदनशीलता में कमी तनाव हार्मोन के स्तर बढ़ जाता है। मनुष्य के लिए, दिल के दौरे और अवसाद के इस खतरे को। वैज्ञानिकों ने अभी भी अनिश्चित है कि खोज मोटापे के साथ मदद मिल सकती है बनाया है।
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