ऐसा हुआ कि मेरे बच्चे सिर्फ अविश्वसनीय मीठे दांत हैं। ठीक है, क्या करें जब घर में कुछ भी मीठा नहीं है, लेकिन आप कुछ असामान्य चाहते हैं? अब मैं इसे आपके साथ साझा करूंगा। एक बार मेरे बच्चे मेरी दादी, मेरी माँ से मिलने गए थे और वहाँ उन्होंने उनके लिए यह अविश्वसनीय मिठाई तैयार की। सब कुछ तैयार करना आसान और सरल है और आपका ज्यादा समय नहीं लगता है।
यदि आप एक ही मीठे दाँत हैं और अपने आप को मीठे दाँत से प्यार करना पसंद करते हैं, तो मैं यह नुस्खा आपके साथ साझा कर रहा हूं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, आप सिर्फ अपनी उंगलियां चाटते रहिए!
इस नुस्खा का मुख्य लाभ इसकी अविश्वसनीय रूप से निविदा, मिठाई भरने और तथ्य यह है कि आपको इसे सेंकना करने की आवश्यकता नहीं है। और यह आपको बहुत समय बचाता है, आपको सहमत होना चाहिए।
तो, वास्तव में हमें खाना पकाने के लिए:
तीन सौ ग्राम खजूर
एक सौ ग्राम अखरोट
एक सौ ग्राम कुकीज़
1 चम्मच कोको शीर्ष के साथ
1 चम्मच पानी
पनीर के 2 पैक (150 ग्राम के अनुसार)
मक्खन के सत्तर ग्राम
2 बड़ी चम्मच मीठा पाउडर
1 चम्मच वनीला
हम खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं।
200 ग्राम के अनुसार पनीर के 2 पैक में, मैं सत्तर ग्राम नरम मक्खन मिलाता हूं। शायद थोड़ा और जोड़ना है, शायद थोड़ा कम है। मीठे पाउडर के ठोस शीर्ष और वैनिलिन के एक चम्मच के साथ दो बड़े चम्मच जोड़ता हूं। यहां आप पूरी तरह से अपनी प्राथमिकताओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और यहां केवल आप ही तय करते हैं कि क्या जोड़ना है, क्या नहीं, यह किसी भी तरह से मिठाई के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
मिठाई की सामग्री के लिए, अर्थात् इसकी भरने, सजातीय और बहुत नरम होने के लिए, मैं भरने के माध्यम से तोड़ता हूं एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ, अगर कोई ब्लेंडर नहीं है, तो यह सब मैन्युअल रूप से किया जा सकता है, फिर से, आपको केवल नेविगेट करने की आवश्यकता है खुद को।
मेरे पास मूल रूप से बीज के साथ तीन सौ ग्राम खजूर थे, मैंने स्वाभाविक रूप से बीज हटा दिए, आप खजूर को फलों के साथ बदल सकते हैं। तिथियां निविदा थी, और उन्हें पहले से सोखने की कोई आवश्यकता नहीं थी। यदि खजूर सूखे हैं, तो उन्हें बीस मिनट तक गर्म पानी में भिगोना चाहिए, इससे मौजूदा स्थिति में काफी सुधार होगा।
मैं ब्लेंडर कटोरे को तिथियां भेजता हूं, एक सौ ग्राम अखरोट जोड़ते हैं, आप अपने पसंदीदा नट्स का बिल्कुल भी उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि मेरी राय में अखरोट सबसे सस्ती हैं। मैं ब्लेंडर को एक सौ ग्राम चॉकलेट चिप कुकीज़ भेज रहा हूं, आप अपनी पसंद के किसी भी शॉर्टब्रेड कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं। कुकीज़ के बजाय, आप वेनिला क्रैकर्स या स्ट्रॉ का उपयोग कर सकते हैं।
यदि सामान्य तौर पर आप कुकीज़ को किसी भी तरह से जोड़ना नहीं चाहते हैं, तो इस मामले में बस एक सौ ग्राम अखरोट को जोड़ना संभव है।
तो, हम एक आटा चॉकलेट के हमारे हिस्से को बनाने जा रहे हैं, कोको पाउडर के शीर्ष के साथ एक बड़ा चमचा और 1 बड़ा चम्मच पानी जोड़ें। अपवाद के बिना, मैं एक सजातीय पेस्ट में अच्छी तरह से पीसता हूं।
मैं क्लिंग फिल्म के साथ टेबल को कवर करता हूं, अब हम एक रोल बनाएंगे, फिल्म हमें आसानी से ऐसा करने में मदद करेगी और हमारी टेबल को दाग नहीं देगी, मैंने चॉकलेट आटा भी फैलाया। मैं पानी से हैंडल को नम करता हूं और "आटा" से एक चतुर्भुज बनाता हूं। मैं केक पर समान रूप से भरने को वितरित करता हूं। मैं भरने से स्वतंत्र दो सेमी के बाहरी किनारे को छोड़ देता हूं। धीरे से रोल को फिल्म के समर्थन से रोल करें।
मैंने सावधानी से रोल को एक प्लेट पर रखा और इसे ठंडा करने के लिए फ्रीजर में भेज दिया। मैं इसे रात भर भेजूंगा, यह काफी होगा।
रोल पूरी रात फ्रीजर में खड़ा रहा और मजबूत हो गया। हमें टेप को हटाने की आवश्यकता है।
सजावट के उद्देश्य से, मैंने एक कप में एक कड़वी चॉकलेट को तोड़ दिया, मैं वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ता हूं और इसे माइक्रोवेव में भी पिघलाता हूं।
मैंने रोल के किनारों को काट दिया, इसलिए यह भद्दा दिखेगा। ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट डालें। सुंदरता के लिए, मैं नारियल के गुच्छे के साथ छिड़कूँगा, यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, मुझे यह बेहतर लगता है। मैं टुकड़ों में काटता हूं भोजन के लिए भी सेवा करता हूं! केक अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है, उत्कृष्ट भी निविदा है, तुरंत मुंह में लुप्त होती है। करने की कोशिश करो!
