हमें प्रति दिन कितना क्लोरीन खाने की आवश्यकता है, और हमें इसकी आवश्यकता क्यों है

नमस्कार! मैं 21 साल से डॉक्टर हूं। मेरा नाम जियोरी ओलेगॉविच सेपगो है। इस लेख में मैं आपको बताऊंगा कि क्लोरीन खाने की हमें कितनी और क्यों आवश्यकता है।

क्लोरीन एक हलोजन है। क्लोरीन हमारे शरीर में नकारात्मक चार्ज क्लोराइड के रूप में प्रवेश करता है। सबसे अधिक हम इसे सोडियम क्लोराइड के साथ प्राप्त करते हैं, अर्थात, टेबल नमक के साथ। प्रत्येक ग्राम नमक में लगभग 0.4 ग्राम सोडियम और 0.6 ग्राम क्लोरीन होता है।

क्लोराइड हमारे शरीर में सबसे आम नकारात्मक आयन है। कोशिका झिल्ली में इसके लिए विशेष चैनल हैं। उनके माध्यम से, वह पिंजरे में प्रवेश करता है और वापस बाहर रेंगता है। आवेशों का संतुलन बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है।

क्लोरीन के बिना, हमारी मांसपेशियां और नसें विद्युत आवेगों को ट्रिगर और संचालित करने में सक्षम नहीं होंगी। क्लोरीन एसिड और क्षार के संतुलन को बनाए रखने में शामिल है। क्लोरीन विभिन्न ग्रंथियों को तरल बलगम को स्रावित करने में भी मदद करता है। क्लोरीन के बिना, इसमें बहुत कम पानी होगा, और यह मोटा और चिपचिपा हो जाएगा।

एसिड का उत्पादन करने के लिए पेट में क्लोरीन की आवश्यकता होती है। रक्त में, यह ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड ले जाने में मदद करता है।

प्रतिरक्षा कोशिकाओं में, क्लोरीन हाइपोक्लोरस एसिड के रूप में होता है। इस एसिड के साथ, ल्यूकोसाइट्स हर किसी को जलते हैं जो उन्हें पसंद नहीं है।

क्लोराइड की कमी

यह शायद ही कभी होता है कि हमें भोजन के साथ पर्याप्त क्लोराइड नहीं मिलता है। हम इसे विभिन्न उत्पादों में टेबल नमक और अन्य लवणों के साथ खाते हैं। एक वयस्क को प्रति दिन क्लोराइड के लगभग 2 - 2.5 ग्राम की आवश्यकता होती है।

यह शायद ही कभी होता है कि कृत्रिम खिलाने के लिए किसी तरह के गलत फॉर्मूला के कारण छोटे बच्चों के पास पर्याप्त क्लोराइड नहीं होता है। बच्चों को नींद न आना, चिड़चिड़ापन, पेट की समस्याएं, और खराब हो जाना।

अत्यधिक क्लोराइड

ऐसा भी कम ही होता है। क्लोराइड हमारे शरीर में बहुत अच्छी तरह से विनियमित होता है।

सबसे अधिक बार, गंभीर दस्त वाले रोगियों में रक्त में क्लोराइड का स्तर बढ़ जाता है। वे बाइकार्बोनेट खो देते हैं, और बाइकार्बोनेट और क्लोराइड एक दूसरे को एक मुश्किल स्थिति में बदल देते हैं, क्योंकि उनमें से प्रत्येक में नकारात्मक चार्ज होता है। तो यह पता चला है कि रक्त में बाइकार्बोनेट की कमी के साथ, क्लोराइड की अधिकता होगी।

कभी-कभी यह सब दवाओं के प्रभाव में परेशान होता है और चारों ओर से बाहर निकल जाता है। कुछ दवाएं रक्त में क्लोराइड को बढ़ाती हैं।

जब रक्त में बहुत अधिक क्लोराइड होता है, तो कई नकारात्मक चार्ज होते हैं। इसलिए, गुर्दे मूत्र में उन नकारात्मक आयनों का उत्सर्जन करते हैं जो वे कर सकते हैं। और ये बाइकार्बोनेट आयन होंगे।

लेकिन बाइकार्बोनेट सोडा है, जो क्षार है। क्षार के बिना, संतुलन गड़बड़ा जाता है और एसिड का निर्माण होता है। शरीर को यह पसंद नहीं है, और यह एसिड से छुटकारा पाने के लिए शुरू होता है।

एसिड से छुटकारा पाने का सबसे आसान तरीका कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालना है। जब कार्बन डाइऑक्साइड रक्त में घुल जाता है, तो यह कार्बोनिक एसिड के रूप में वहां तैरता है। यदि आप कार्बन डाइऑक्साइड को सांस लेते हैं, तो रक्त में एसिड कम हो जाएगा। हम गहरी सांस लेते हैं और इसलिए अतिरिक्त एसिड को हटाते हैं। सांस की तकलीफ बाहर निकलती है। लेकिन यह सब अपमान रक्त में क्लोराइड के स्तर में वृद्धि के साथ शुरू हुआ। क्लोराइड के लिए इतना ...

हालाँकि हम में से बहुत से लोग अधिक मात्रा में टेबल सॉल्ट खाते हैं, लेकिन क्लोराइड खाने की कोई ऊपरी सीमा अभी तक स्थापित नहीं की गई है। जितना अजीब लगता है, क्लोराइड के साथ जहर मिलना मुश्किल है।

यह माना जाता है कि सोडियम की तरह क्लोराइड, रक्तचाप में वृद्धि को भड़काता है। लेकिन यह अभी तक पता नहीं चल पाया है।

उससे क्या होता है

एक स्वस्थ व्यक्ति में, क्लोराइड आंतों में पूरी तरह से अवशोषित होता है। फिर वह रक्त में स्वतंत्र रूप से तैरता है। हम में से प्रत्येक के पास लगभग 100 ग्राम क्लोराइड है।

सोडियम के मामले में, क्लोराइड मुख्य रूप से बाह्य तरल पदार्थ में पाया जाता है। यह समझ में आता है - क्लोरीन सोडियम के साथ आता है और सोडियम से कभी नहीं चलता है। वे हमेशा साथ हैं।

हमारी किडनी क्लोराइड से लगातार जूझ रही है। वे इसे लगातार मूत्र में उत्सर्जित करते हैं, और फिर तुरंत इस क्लोराइड का 99% वापस चूस लेते हैं। इस तरह के हिंडोला के कारण, शरीर बहुत संकीर्ण सीमा में रक्त में क्लोराइड की एकाग्रता बनाए रखने के लिए प्रबंधन करता है, और पूरी बात उल्लेखनीय रूप से विनियमित होती है।

हमें क्लोराइड कहां मिलता है

नमक के साथ सब कुछ स्पष्ट है। लेकिन कच्चा कच्चा खाद्य पदार्थ नमक में कम होता है और इसलिए क्लोराइड में कम होता है। दिलचस्प है, सब्जियों और फलों में सोडियम की तुलना में अधिक क्लोराइड होता है। यह पता चला है कि पादप खाद्य पदार्थ क्लोराइड का एक प्राकृतिक स्रोत हैं।

दिलचस्प है, नल के पानी को क्लोराइड का स्रोत नहीं माना जाता है। इसमें बहुत कम है।

हम विटामिन के साथ क्लोराइड भी खाते हैं। विटामिन के नाम याद हैं? थायमिन हाइड्रोक्लोराइड, पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड और वह सब। "क्लोराइड" हर समय लगता है।

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