चिकन स्तन एक आदर्श आहार उत्पाद है, लेकिन इसे पकाने के लिए हमेशा रसदार नहीं होता है।
मुख्य नुकसान से बचने के लिए मुर्ग़े का सीना - सूखापन - एक सीधी नुस्खा का उपयोग करें जो इस आहार पोल्ट्री मांस के स्वाद के आपके विचार को बदल देगा।
परिणामस्वरूप सॉस के साथ चिकन स्तन डालो, फिर शीर्ष पर पन्नी के साथ फार्म को कवर करें, पहले से गरम ओवन में डाल दिया। 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और एक और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन - 4 पीसी।
- टमाटर - 4 पीसी।
- घंटी मिर्च - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- प्याज - 2 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- सब्जी शोरबा घन - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 बड़ा चम्मच।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।
- पानी - 150 मिली
- क्रीम - 150 मिली
- जायफल - 1 चुटकी
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना कैसे पकाए? नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के स्तनों को सीप करें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और मक्खन के साथ एक कड़ाही में भूनें। फिर मांस को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
घंटी मिर्च को छल्ले में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें। एक पैन में यह सब हल्का भूनें और मांस में फार्म जोड़ें।लहसुन को बारीक कद्दूकस पर बारीक पीस लें, बारीक टमाटर काट लें। 30 सेकंड के लिए एक पैन में लहसुन भूनें, फिर पानी के साथ कवर करें और कटा हुआ टमाटर डालें, गर्मी को बंद किए बिना अच्छी तरह मिलाएं। गुलदस्ता क्यूब, इतालवी जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें।
टमाटर के ऊपर क्रीम डालो, हलचल और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
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