क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, हमने छुट्टी की विशिष्टताओं को याद रखने का फैसला किया।
आज हम बेक्ड के लिए एक नुस्खा साझा करेंगे टर्की एक बड़े परिवार की दावत के लिए prunes के साथ। नीचे लिखें।
सामग्री:
- 1 बड़ा टर्की
- 700 ग्राम prunes
- 1 चम्मच। चावल,
- 2 बड़ी चम्मच। एल खट्टा क्रीम (या मक्खन के 20 ग्राम),
- 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल,
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए मसाला
- सजावट के लिए साग
खाना पकाने की विधि:
टर्की को साफ और साफ करें। नमक और मसालों के साथ अंदर और बाहर रगड़ें। पेट और गोइटर में लथपथ prunes और टांके लगाएं।पंखों को बांधें और उन्हें पीछे की तरफ मोड़ें। पैरों को सामने की ओर बांधें। टर्की को मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ फैलाएं और पीछे की ओर नीचे की तरफ एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
220 डिग्री से पहले एक ओवन में रखो और टर्की पर परिणामस्वरूप रस डालना, जब तक कि मांस निविदा न हो जाए।
पकाया हुआ टर्की गर्म परोसें, ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। टर्की के चारों ओर अलग से पके हुए चावल, जड़ी-बूटियाँ, और ताज़े अंगूर जैसे फल रखें।
याद
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