मेयोनेज़ के साथ पारंपरिक नए साल के सलाद का शेल्फ जीवन 12 घंटे से अधिक नहीं है - डॉक्टर सलाह देते हैं:
- मेयोनेज़ के साथ अनुभवी ओलिवियर सलाद -2 से +2 डिग्री के तापमान पर 9-12 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- मेयोनेज़ के बिना ओलिवियर 12-18 घंटे +2 से +6 डिग्री के तापमान पर ताजा रहेगा;
- सलादकमरे के तापमान पर टेबल पर खड़े होकर 3-4 घंटे के भीतर खाना चाहिए।
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नए साल के बाद भोजन को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए?
- भोजन को कसकर सील किए गए कंटेनरों में रखें और टुकड़ा करने की क्रिया - क्लिंग फिल्म के तहत।
- सॉसेज और स्मोक्ड मछली पूरी खरीदें, और परोसते समय, जितना आप खाने की योजना बनाएं, काट लें।
- उबले हुए सॉसेज और हैम को एक दिन में पीना चाहिए, और कच्चे स्मोक्ड मीट और नमकीन मछली - 2-3 दिनों में।
- मुर्गी, किसी भी पोल्ट्री मांस की तरह, रेफ्रिजरेटर अलमारियों पर 2 दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है।
समुद्री भोजन अन्य सभी उत्पादों से कम संग्रहीत। कच्चे समुद्री भोजन को एक दिन से अधिक नहीं रखा जा सकता है, जबकि पका हुआ समुद्री भोजन अधिकतम 2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
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