खाद्य पदार्थ कच्चे खाने की अनुमति नहीं है

हम उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं जिन्हें गर्मी उपचार के बिना नहीं खाया जा सकता है।

फलियां

कच्चे बीन्स में प्रोटीन होते हैं जो उच्च तापमान के संपर्क में आने पर टूट जाते हैं। उनमें से कुछ मनुष्यों के लिए विषाक्त हैं और पेट और आंतों को परेशान करते हैं। यह प्रभाव एक छोटे से मुट्ठी भर के बाद भी होता है।

कड़वे बादाम

कड़वे बादाम में हाइड्रोजन साइनाइड होता है और इसे ख़त्म करने के लिए एक विशिष्ट तरीके से पकाया जाना चाहिए। आपको अपने आप से खाना बनाना शुरू नहीं करना चाहिए, केवल पेशेवरों को पता है कि अखरोट कैसे बनाना है।

आलू

कच्चे आलू में आपको बहुत सारा सोलनिन मिलेगा, यह संभावित खतरनाक पदार्थ किसी व्यक्ति के लिए बहुत परेशानी का कारण बन सकता है।

जैतून

आपको कच्चे जैतून से जहर नहीं मिलेगा, लेकिन आप निश्चित रूप से उन्हें खाना नहीं चाहेंगे। तथ्य यह है कि उनके कच्चे रूप में वे बहुत कड़वे होते हैं, केवल अचार में भिगोने के बाद ही वह पदार्थ होता है जो कड़वाहट को बेअसर कर देता है।

याद