एक सरल त्वरित बोर्स्ट नुस्खा: 20 मिनट में कैसे पकाने के लिए

5 अगस्त 2020 11:00एंटोनिना स्टैरोवित

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बोर्स्ट बहुतों की पसंदीदा डिश है। लेकिन निश्चित रूप से ऐसी महिलाएं नहीं हैं जो इसे एक घंटे से अधिक समय तक पकाती हैं।

अच्छी खबर: आप अपने खाना पकाने के समय को काफी कम कर सकते हैं बोर्स्ट. ऐसा करने के लिए, आपको नुस्खा में बस कुछ चरणों को सरल बनाने की आवश्यकता है।

सामग्री:

मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में तेल गरम करें।
इसके बाद, बारीक कटा हुआ प्याज और सॉस डालें, लगभग 4 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक हिलाएं।
फिर शोरबा जोड़ें।
सूखे आलू, नमक और काली मिर्च में टॉस करें और उबाल लें।
गर्मी कम करें, ढँकें और तब तक उबालें जब तक कि आलू नर्म न हो जाएँ।
पहले से बीट तैयार करें, इसे 1-2 सेंटीमीटर क्यूब्स में काट लें।
लगभग 10 मिनट के लिए सॉस पैन में सब्जी को उबालें।
स्टोव्ड चुकंदर को बोर्स्ट और फिर सिरका में जोड़ें और उबाल लें।

भावी बोर्स्ट को ढक्कन के साथ कवर करें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक शोरबा गहरा लाल न हो जाए और आलू बहुत नरम हो।
पहले से खट्टा क्रीम और सहिजन मिलाएं।
एक चम्मच हॉर्सरैडिश खट्टा क्रीम के साथ बोर्स्ट परोसें और अजमोद के साथ छिड़के।

यदि आप में से कुछ है तो सामग्री की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। यदि आप डिश के आहार संस्करण की जरूरत है, तो आप सब्जी शोरबा में बोर्श भी बना सकते हैं।

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