रेस्तरां नौटंकी हम के लिए गिर रहे हैं

हम, आगंतुकों के रूप में, यह अनुमान भी नहीं लगा सकते हैं कि रेस्तरां के कर्मचारी हमें धोखा देना चाहते हैं। खैर, यह वास्तव में इतने बुरे अर्थ में नहीं है, लेकिन फिर भी। अब मैं आपको उन रेस्तराँ की चाल के बारे में बताता हूँ, जिनके बारे में हम खुद जानते हैं।

दीवार पर टी.वी.

हां, निश्चित रूप से, यह अधिक मजेदार और दिलचस्प है जब एक टीवी ऐसी संस्था में दीवार पर लटका दिया जाता है। तुम बैठो, खाओ और कुछ मनोरंजक देखो। संगीत के साथ भी ऐसा ही है। परिणामस्वरूप, कर्मचारी आगंतुकों का ध्यान भटकाने की कोशिश करते हैं। गीत या फिल्म जितनी भावुक होगी, अतिथि उतना ही अधिक खाएगा! इसलिए, विभिन्न प्रकार के साक्षात्कार और समाचारों की तुलना में अधिक बार रेस्तरां और कैफे में मेलोड्रामा खेला जाता है।

कृत्रिम विविधता

क्या आपने कभी सोचा है कि क्यों और क्यों, एक सस्ती कैफे में भी, जब सेवा करते हैं, उदाहरण के लिए, साधारण मैश्ड आलू, वे अजमोद की एक पट्टी डालते हैं या इसके ऊपर डिल करते हैं? खैर, हां, यह सौंदर्यशास्त्र है, सबसे पहले, लेकिन इसका एक रहस्य भी है। इस तरह, श्रमिक कृत्रिम विविधता बनाते हैं। मानव मस्तिष्क को धोखा देना बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, यदि आप किसी व्यक्ति को बहुत सारे मिश्रित रंग के कैंडीज दिखाते हैं, तो वह रंग से व्यवस्थित होने पर अधिक खाएगा। तो यह अन्य भोजन के साथ है। मस्तिष्क, एक विविध प्रकार को देखकर, अतिरंजित है, और एक व्यक्ति को अधिक भोजन करता है।

"गोल्डन टेबल" का नियम

दिलचस्प है, कुछ प्रतिष्ठानों में, कर्मचारी विशेष रूप से अधिक सुंदर आगंतुकों के लिए बाहर देखते हैं, और उन्हें खिड़कियों के पास बैठने की पेशकश करते हैं। इस तरह से रेस्तरां बाहरी रूप से अधिक लोगों को आकर्षित करेगा जो पास से गुजरते हैं!

प्लेट्स को जल्दी से एक कारण के लिए हटा दिया जाता है

क्या आपको लगता है कि आपके आराम के लिए इतनी जल्दी गंदी प्लेट हटा दी जाती है? हाँ, यह है, लेकिन यह अब चिंता का विषय नहीं है, लेकिन एक और चतुर चाल है। एक खाली मेज पर अतिथि बहुत असहज होता है, इसलिए वह एक और आदेश देने का फैसला करता है। और यह भी सस्ती कॉकटेल के कुछ प्रकार हो, लेकिन अभी भी!

शराब उद्देश्य पर डाली जाती है

क्या आपने देखा है कि जब आप शराब की बोतल ऑर्डर करते हैं, तो वेटर लगातार आपके बगल में रगड़ता है और हर 5 मिनट में सचमुच एक ड्रिंक पीता है। उसी समय, आपके पास पूरे ग्लास को नीचे तक खत्म करने का समय नहीं है, और वह इसे आपके लिए फिर से डाल देता है! यह सब इसलिए किया जाता है ताकि आप अपनी डिश को खत्म किए बिना पूरी बोतल खत्म कर दें। और इस मामले में, आप एक और बोतल ऑर्डर करना चाहेंगे।

ट्रे उच्च और निम्न

जब वेटर टेबल को साफ करते हैं, तो वे ट्रे को ऊंचा रखते हैं। यह इतना है कि गंदे व्यंजन किसी की नज़र नहीं पकड़ते हैं, और घृणा का कारण नहीं बनते हैं। लेकिन जब वेटर स्वादिष्ट, सुंदर महंगी डिश ले जाता है, तो इसके विपरीत, वह ट्रे को अन्य आगंतुकों के हित के लिए आकर्षित करता है।

वेटर से मिलें

कुछ वेटर, आगंतुक से अधिक युक्तियां प्राप्त करने के लिए, अपना नाम कुछ समय देते हैं जब वे अपना परिचय देते हैं और आदेश लेते हैं, और एक बार जब वे आगंतुक की गिनती करते हैं। यह किसी भी तरह से अवचेतन रूप से होता है, लेकिन लोग उन लोगों को एक टिप छोड़ने के लिए खुश हैं जिन्हें वे कम से कम जानते हैं।

बक्शीश

मैं आपको थोड़े अप्रिय रहस्य के बारे में बताता हूँ। ऐसा नियम है कि यह फर्श पर गिर गया और पांच सेकंड के भीतर उठाया गया - इसे गिरना नहीं माना जाता है। और यह, दुर्भाग्य से, कई रेस्तरांओं पर लागू होता है। और वहां पांच सेकंड का नियम आसानी से दस सेकंड के नियम के रूप में विकसित होता है, आदि।

मुझे उम्मीद है कि आपको मेरा लेख उपयोगी लगा होगा! यह इन रेस्तरां चाल को याद रखने लायक है। यदि आप रेस्तरां के बारे में अधिक जानते हैं तो टिप्पणियों में साझा करने के लिए भी मैं आपका आभारी रहूंगा!

मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html

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