ऐस्प - कई समारोहों में एक पारंपरिक पकवान, और ईस्टर के लिए तैयार। सुंदर बाढ़ अंडे के रूप में - कैसे आप मूल संस्करण में एक क्लासिक पकवान तैयार कर सकते हैं।
हर गृहिणी ईस्टर मेनू सोचता है, पारंपरिक ईस्टर व्यंजनों की विशेषता - केक और पनीर ईस्टर केक, रंगीन अंडे, सूअर का मांस - निश्चित रूप से मेज पर अभी भी मूल उत्सव सलाद और स्नैक्स हो जाएगा। हम सुझाव है कि आप खोल में मूल भराव खाना बनाना सीखना - छुट्टी तालिका नज़र बहुत ही सुंदर पर इस तरह के portioned क्षुधावर्धक।
खोल में ऐस्प
सामग्री
अंडे - 10 टुकड़े
चिकन शोरबा - 2 कप
(या मक्का) डिब्बाबंद मटर 100 ग्राम
चिकन पट्टिका उबला हुआ - 200 ग्राम
जिलेटिन - 20 ग्राम
उबला हुआ गाजर - 1 पीसी
अजमोद या डिल
खाना पकाने
1. अंडे अच्छा धोने, सूखी, एक कुंद पक्ष के साथ प्रत्येक ध्यान से 2 के बारे में सेमी की एक छेद आकार बनाने के लिए, की जर्दी और सफेद (जो तब पाक में या के लिए इस्तेमाल किया जा सकता डालना खाना पकाने आमलेट). शुद्ध अंडे के खोल जलीय सोडा समाधान (1 कप पानी 1 घंटे में डालना। 15 मिनट के लिए सोडा) पाक है, तो अच्छी तरह से अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे के अंदर धोने और सुखाने के लिए अनुमति देते हैं।
2. बारीक कटा हुआ गाजर, कटा हुआ साग, क्यूब्स में चिकन कटौती।
3. 30 मिनट के लिए गर्म पानी, में जिलेटिन कम तापमान पर गर्म शोरबा, गर्मी के साथ कनेक्ट करने के लिए इतना है कि जिलेटिन पूरी तरह भंग है, लेकिन उबलते नहीं, तनाव।
4. सूखी अंडा गोले अंडे, डाल परतों को खोलने के लिए बॉक्स में डाल करने के लिए - साग, गाजर, चिकन, (या मक्का) मटर, शोरबा डालना।
5. कैसे शोरबा शांत, पूरा solidification जब तक फ्रिज में जेली अंडे को हटा दें। अंडे के खोल पर सेवारत, स्वच्छ जेली का सा अंडे से पहले, एक हरियाली का "तकिया" के साथ एक पकवान पर डाल दिया।
इसके अलावा, पूछ लें कैसे छुट्टी तालिका के लिए पाक के लिए आस्तीन में मूल व्यंजन तैयार करने के लिए।
