अपने समय में एस्ट्रिड लिंड्ग्रेन से परियों की कहानी से यह शरारती महिला हमारे दादा-दादी के दिलों को जीता है, और हमारे तो - माता-पिता। आप इसे और बच्चे के बारे में बात करने के लिए लगता है कि यह समय की नहीं है? आप कहानी याद है? आप बच्चे कार्टून या एक फिल्म संस्करण चालू कर सकते हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह भी है कि नहीं है!
और तथ्य यह है कि Pippi Longstocking के साथ एक साथ सबसे शानदार उपस्थित एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट इलाज तैयार करने के लिए संभव है! अर्थात्: पेनकेक्स! और नाक पर के रूप में पहले से ही कार्निवल (यह 20 से 26 फरवरी तक चलेगा) है, यह आम तौर पर अपने खुद के रसोई घर में एक शानदार शाम की व्यवस्था करने के लिए एक अच्छा बहाना है। तो अपने बच्चे के साथ शानदार पेनकेक्स बेक!
पेनकेक्स Pippi Longstocking
बच्चे रसोई में प्रवेश किया, और Pippi गाया:
"अधिकांश चूल्हे पर कड़ाही!
हम पेनकेक्स पकाना होगा।
आटा और नमक और तेल, है
हम जल्द ही वहाँ हो जाएगा! "
वह टोकरी तीन अंडे से और अपने सिर पर उन्हें फेंक दिया, तोड़ी एक के बाद एक ले लिया। पहले अंडा यह सही सिर और आंख ऊपर बंद पर लीक। लेकिन अन्य दो वह चतुराई से पैन को पकड़ने के लिए कर रहा था ...
Pippi ने कहा, और एक ही समय में पैन से चयनित एक बार वहाँ अनावश्यक कार्य। फिर वह एक लंबे हैंडल पर एक कील ब्रश से उसे फांसी दूर ले गया और कहा कि दीवारों spattered इतनी मेहनत उसके आटा पिटाई शुरू कर दी। क्या बर्तन में छोड़ दिया जाता है, यह पैन, जो लंबे समय आग में खड़ा किया गया है में डाल दिया है।
पैनकेक तो मैं एक तरफ ढंग से, और वह पैन में फेंक दिया, लेकिन इतना है कि वह चतुराई से हवा में खत्म कर दिया, वापस nepodzharennoy ओर नीचे फ्लॉप हो गई।
जब पैनकेक caked, Pippi एक थाली है कि मेज पर खड़ा था पर रसोई सही भर में फेंक दिया।
- खा लो! - वह रोई। - इससे पहले कि यह ठंडा हो जाता है, और जल्दी ही खा लो। टॉमी और Annika भीख माँग रखने के लिए और है कि लानत स्वादिष्ट पाया नहीं किया।
पेनकेक्स स्वीडिश
हमारा सुझाव है नहीं है, निश्चित रूप से, ओवन बस के रूप में यह एक परी कथा की एक लड़की से किया था। लेकिन बताएंगे कि कैसे स्वीडिश में पेनकेक्स पकाने के लिए। के रूप में जाना जाता है, "साहित्यिक मामा" एस्ट्रिड लिंड्ग्रेन द्वारा Pippi Longstocking स्वीडन में पैदा हुआ था। और कवि खाना पकाने पेनकेक्स जिस तरह से वह इसे देखा की प्रक्रिया का वर्णन।
सामग्री: आटा - 1 क्लास, मक्खन -। दूध के 8 चम्मच - 1.5 वी, अंडे -। 3 इकाइयों, वेनिला -। नमक पिंच - ¼ चम्मच
मेज पर पेनकेक्स के भोजन के लिए (चयन करने के लिए): पीसा हुआ चीनी, मेपल सिरप, क्रैनबेरी सॉस।
कैसे तैयार करने के लिए: पैन ले लो (अधिमानतः पैनकेक), उसके 4 चम्मच फैल गया। एल। और मक्खन पिघला।
एक ब्लेंडर में, मिश्रण दूध, अंडे, पिघला मक्खन, वेनिला और नमक चुटकी। चिकनी जब तक हराया। आटा जोड़ें।
मध्यम आंच से अधिक है, तो पानी की एक बूंद और कड़ाके की धूप को तुरंत प्रारंभ कि पैन गर्म। हम मक्खन का एक चम्मच फैल, पिघला मक्खन के नीचे तेल के लिए पैन बदल जाते हैं।
कला का 1/3 से अधिक नहीं डालो। टेस्ट और जल्दी से पैन इतना है कि यह समान रूप से वितरित किया जाता है बारी बारी से। ऊपर भून जब तक पैनकेक को जब्त नहीं करता है, एक मिनट से कुछ अधिक। सिलिकॉन लेपनी धीरे एक पैनकेक उठाते हैं और किनारे पर बदल जाते हैं।
एक और 15-30 सेकंड - दूसरी ओर प्रकाश सुनहरा भूरा होने तक भूनें पैनकेक। एक थाली पर फैल गया।
समाप्त पेनकेक्स ट्यूब, पाउडर चीनी के साथ छिड़के बंद कर देते हैं और मेपल सॉस और lingonberry जाम के साथ काम करते हैं।
पेनकेक्स उपयोगी बनाने के लिए कैसे
बच्चे आमतौर पर पेनकेक्स के बहुत शौकीन हैं और उन्हें खुशी के साथ खाते हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञ चेतावनी दी है कि इस व्यंजन काफी पचाने में मुश्किल है, विशेष रूप से बच्चों के पेट में। और वह बच्चा बख्शा जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं, शानदार पेनकेक्स और अधिक उपयोगी नहीं है। कैसे? बहुत ही सरल!
एक टिप: अपने बच्चे को प्रोत्साहित करें fillings के साथ पेनकेक्स खाने के लिए। और अगर कहीं भी होगी जाम या चॉकलेट प्रसार और दही नहीं। यह दुकान पर खरीदा जा सकता है या अपना खुद का बनाएँ। पनीर की 200 ग्राम ले लो, हम एक ब्लेंडर में बदलाव, 1-2 चम्मच जोड़ने चीनी और 1-2 चम्मच। मलाई या दही चम्मच। सभी धीरे और मिल अविश्वसनीय रूप से नरम जन, आप धोये किशमिश, सूखे खुबानी या आलूबुखारा जोड़ सकते हैं।
टिप दो: पेनकेक्स फल के साथ परोसा जा सकता है। बस केले या कीवी स्लाइस कटा हुआ है और पैनकेक बारी "लिफाफा।"
टिप तीन: कल्पना बच्चे रसोई सामान्य पेनकेक्स के एक चमत्कार पैदा कर रहे शामिल हैं।
भावनाओं कि मिल इस प्रकार अपने बच्चे को हमेशा के लिए अपने दिल में रहेगा। अद्भुत समय उसकी माँ की रसोई पर खर्च की स्मृति के रूप में।
