बच्चे दो साल के रूप में युवा के रूप में वर्ष अभी तक, के रूप में, उदाहरण के लिए, तीन वर्ष हो गए हैं नहीं "Nehochuha", और लगभग कुछ भी है कि माँ की पेशकश करेगा खाते हैं।
बच्चे अभी भी उत्पाद में से कुछ से दूर कर दिया गया है, तो - घबराओ मत, बस एक मानसिक नोट दो सरल नियमों ले: उसे अब और तुरंत खाने के लिए मजबूर नहीं है। अचानक, यह नहीं भूख या सिर्फ बाधित भूख रोटी है? और दूसरी, बस एक अलग तरीके से उत्पाद तैयार करने के लिए अगली बार कोशिश करते हैं। उदाहरण के लिए, फल प्रस्ताव पनीर बिस्कुट के साथ पनीर के बजाय।
इसके अलावा, माताओं साल के बच्चों को याद है: बच्चों इस उम्र हालांकि पर, और एक ही मेज पर खाने के लिए, कम तला करने के लिए उनके लिए बेहतर तैयार करने के लिए हो सकता है। इसलिए, जाने के लिए और एक अधिक स्वस्थ आहार है।
हम वर्षीय बच्चे के लिए व्यंजनों की एक चयन प्रदान करते हैं। वे तैयार करने के लिए और आम तौर पर बच्चों की तरह आसान कर रहे हैं!
लिवर सूप "पिताजी की पसंद"
बच्चे के उत्पादों के आहार पहले से ही दिखाई दे रहे हैं। उनके सूप से बाहर एक मुखौटा - और उसे वे स्वाद था!
सामग्री: चिकन या बछड़ा जिगर - 300 ग्राम गाजर - 1 इकाइयों, प्याज -। 1 पीसी, मक्खन -। 3 चम्मच। । एल, आटा - 2 चम्मच। एल, दूध -। 700 मिलीलीटर, अंडे की जर्दी - 2 टुकड़े, ताजा डिल -। स्वाद के लिए नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी: लिवर धोने। प्याज और गाजर की सफाई की। तैयार (30-40 मिनट), जब तक पानी, एक छोटे से prisalivaem और उबाल के साथ तैयार सामग्री भरें।
पाक कला सॉस:, एक पैन में मक्खन पिघला आटा जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण। एक पतली धारा है, जबकि लगातार सरगर्मी, गर्म दूध (400 मिलीलीटर) डालना। जिसके परिणामस्वरूप आग से सॉस निकालें। लिवर, प्याज और गाजर हम शोरबा और टुकड़ा ब्लेंडर से प्राप्त करते हैं।
whisk के साथ शेष दूध की जर्दी और एक स्मूथी में दर्ज करें। सॉस और कटा हुआ डिल जोड़ें। एक बार फिर, ब्लेंडर हराया। उबलते बिना जिसके परिणामस्वरूप सूप warms।
अजवाइन के साथ "बनी से" चिकन souffle
आहार वर्षीय बच्चे में मांस उत्पादों एक बहुत है, साथ ही सब्जियों होना चाहिए। और, फिर उन्हें एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट सुफले में गठबंधन!
सामग्री: चिकन - 400 ग्राम, प्याज - 1 इकाइयों, अजवाइन जड़ -। 150 ग्राम, क्रीम - 50 मिलीलीटर, अंडे - 2 टुकड़े, मक्खन -। स्वाद, आटा - 2 चम्मच। एल, भूमि जायफल -। पिंच नमक और काली मिर्च - स्वाद के
तैयारी: साफ अजवाइन जड़, धोने और उबाल 20 मिनट। पानी तो निथर था और प्यूरी ब्लेंडर के लिए इसे टुकड़ा।
चिकन अच्छी तरह से पट्टिका धोने और एक ब्लेंडर में पीस। बारीक पारदर्शी माध्यम गर्मी तक प्याज और मक्खन में तलना काटना।
मिक्स अजवाइन, चिकन, तला हुआ प्याज। नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च, ताजा भूमि जायफल के साथ मौसम, आटा डालना। अंडे क्रीम और धीरे कीमा बनाया हुआ परिणामस्वरूप में हस्तक्षेप।
मक्खन तेल एक souffle के लिए नए नए साँचे, उन्हें भरने फैल गया। हम उन्हें एक गहरी कड़ाही में डाल दिया और के नीचे एक छोटे से पानी डालना। सेंकना में एक 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन छोड़ देते हैं।
आमलेट पकाया "शनिवार आश्चर्य"
किसी भी मां के लिए एक आकस्मिक धन - आमलेट, तैयार करने के लिए, जिनमें से तलने के लिए इस्तेमाल नहीं कर रहा है!
सामग्री: अंडा - 1 इकाइयों, आटा -। 0.5 चम्मच दूध - 1 बड़ा चम्मच मक्खन - 5 ग्राम, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी:एक कांटा के साथ दूध के साथ अंडा मारो, स्वाद के आटा, नमक जोड़ें। एक कप omletnuyu पहले से अच्छी तरह से greased मक्खन में मिश्रण डालो। पैन पानी डालना, यह फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, सही ढंग से आमलेट, एक ढक्कन के साथ कवर के साथ कप जगह है और के बारे में 8 मिनट के लिए खाना बनाना। हम एक छोटे से शांत दे। शौकीन एक कांटा के बाद, एक प्लेट पर समाप्त ऑमलेट फैल गया।
विनाईग्रेटे "मेरी दादी से सब्जियों की टोकरी"
सलाद सुंगधित बोतल, जो सब्जियों का एक बहुत शामिल हैं, तो आप भी एक बच्चे कर सकते हैं! ऐसा करने के लिए, मसालेदार जमी को बदलने के लिए पर्याप्त सब्जियों।
सामग्री:चुकंदर - 2 टुकड़े, गाजर -। 1 पीसी, प्याज -। 1 पीसी, आलू -। 1 पीसी, मटर (जमे हुए) -। 100 ग्राम, वनस्पति तेल, अजमोद, नमक।
तैयारी: गाजर, आलू, बीट निविदा जब तक उबालें। जमे हुए मटर नमकीन पानी में 10-20 मिनट तक उबालें।
सब्जियों, खुली टुकड़े - और के रूप में पतले संभव के रूप में कटौती करने के लिए प्रयास करें। हम एक कटोरी में फैल, उबला हुआ मटर, कटा हुआ प्याज जोड़ें। अजमोद के sprigs के साथ तेल और डेकोरेट के साथ एक vinaigrette के साथ कपड़े पहने।
पनीर बिस्कुट "माँ के गले"
इस उम्र में पेस्ट्री सभी बच्चों को प्यार करता हूँ। लेकिन तुम, यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी बना सकते हैं, तो पनीर के आधार पर तैयार कैल्शियम में अमीर हैं। अभी तक कोई भी बच्चा इस बैच के आगे घुटने टेक।
सामग्री: दही - 250 ग्राम मक्खन - 200 ग्राम आटा - 2 चम्मच, बेकिंग पाउडर -। 1 घंटे। । एल, चीनी - 1/3 कला।
तैयारी: Diced तेल, जोड़ने के लिए यह दही और धीरे सब ब्लेंडर चिकनी जब तक। प्राप्त दही बड़े पैमाने पर ब्यूटिरिक ऐड आटा और बेकिंग पाउडर। आटा गूंध। इसे बाहर रोल पतली पर्याप्त है। कांच कटौती दौर आटा पहिले के साथ। एक हाथ पर प्रत्येक चक्र चीनी में डूबा हुआ। एक ओर चीनी में डूबा हुआ साथ इतना है कि चीनी में था फिर छमाही में चक्र गुना। एक बार फिर, हम आधा चीनी कुकीज़ के अंदर और फिर एक हाथ से चीनी में डूबा हुआ जोड़ें। एक त्रिकोण पक्ष है, जहां कोई चीनी, एक बेकिंग शीट पर फैल रखी चर्मपत्र है के साथ। गरम 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए ओवन में
