क्या पहले मन में जब हम वाक्यांश "जापानी भोजन" सुन आता है? सुशी रोल, चावल और समुद्री भोजन। हाँ, वास्तव में, इन जापानी के भोजन का मुख्य घटक हैं। वे अर्द्ध तैयार उत्पादों और औद्योगिक प्रसंस्करण उत्पादों की तरह नहीं है, प्राकृतिक, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ से खाना पसंद करते हैं।
वील और आहार में सुअर का मांस का मांस व्यंजन पड़ोसियों, चीनी और यूरोपीय लोगों की वजह से नहीं बल्कि देर से उगते सूरज की निवासी थे। सब्जियों, तिल के बीज, सब्जियों और सोया सॉस के साथ वील - आज हम जापानी में मांस पकाने के लिए प्रदान करते हैं। बुनियादी नुस्खा में महारत हासिल करने के बाद, आप, जड़ी बूटी या अदरक (जैसे शिमला मिर्च, तोरी के रूप में) किसी भी सब्जियों को जोड़कर अपने पसंद के हिसाब से यह सुधार कर सकते हैं। यह एक सरल पकवान है कि किसी भी विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं है और दोनों हर रोज के लिए और उत्सव में आश्चर्य अतिथि के लिए एकदम सही है।
सामग्री
• बीफ या वील - 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• Champignon - 100 ग्राम
• गोभी - 300 ग्राम
• रेड वाइन सूखी - 100 ग्राम
• सोया सॉस - 50 ग्राम
• तिल के बीज - 30 ग्राम
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम
• हनी - 1 घंटा। एल।
कदम से कदम तैयारी
1. पतली लंबी क्यूब्स में मांस काटें। पैन वनस्पति तेल और सोया सॉस में डालो। इसके तत्काल बाद वापस मांस के टुकड़े डाल दिया। 10 मिनट के लिए उच्च गर्मी के ऊपर भून।
2. बारीकी shinkuem गोभी, आधा छल्ले में प्याज कटौती।
3. मशरूम स्लाइस में काट लें और हल्के से उन्हें एक सूखी कड़ाही में अलग से भून।
4. जब सभी तरल सुखाया गया है, मांस के लिए प्याज जोड़ने के लिए, दे रही है कुछ मिनट के लिए सूखी रेड वाइन और उबाल डालना।
5. मशरूम जोड़ें और हलचल फ्राई, गोभी जोड़ने के लिए, फिर से हलचल। के बारे में आधे घंटे के लिए मध्यम और उबाल बेट्स गर्मी।
6. गर्मी से निकालें, तिल के बीज और शहद, हलचल जोड़ सकते हैं और काम करते हैं। बोन एपीटिट!
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