ईस्टर केक - यह पकाना, स्वाद जो, घर भरने की, बच्चों खुशी, आराम और सुरक्षा की भावना देता है। वैज्ञानिक लंबे समय से सिद्ध कर दिया है कि घर में नियमित रूप से पाक की बदबू आ रही है में, खुश बच्चों बढ़ता है। तो अपने आप को या इन छोटे सुख में बच्चों से इनकार नहीं करते। अक्सर बेक।
विशेष रूप से की पूर्व संध्या पर हैप्पी ईस्टरआप अपने हाथों से केक बेक कर सकते हैं। और अगर आप इस कभी नहीं किया है, हम वियना परीक्षण के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा प्रदान करते हैं, जो सबसे अधिक हवा kulichiki प्राप्त करता है पर आधारित है।
विधि चुनें
आदेश घरेलू केक को खुश करने में, आप उन्हें पारंपरिक सांचे में बेक कर सकते हैं - कागज, सिलिकॉन या धातु। आप हर किसी को प्रभावित करने के लिए चाहते हैं, तो उन्हें बेक... खोल में! ये केक छू और प्यारा लग रहे हो। ऐसा करने के लिए ले अंडे, एक हाथ पर धीरे छेद करना और सफेद और जर्दी का एक गिलास में डालना। गोले कुल्ला, तुम भी पानी 1 चम्मच 1 लीटर के लिए एक समाधान (डालना कर सकते हैं। एल सोडा) और 30 मिनट के लिए बाहर निकलती है। फिर खोल और उपयोग शापर्स बजाय सूखी।
इस तरह के "अंडाकार" करने के लिए पाक की अवधि के दौरान गिर नहीं किया, पाक, नमक परत के लिए किसी भी आकार लेने के लिए और सुरक्षित रूप से एक नमक "नए नए साँचे" में डाल दिया। इस मामले में परीक्षण करने के लिए अंडे में से कोई भी नहीं आता है। अंडा रूपों में Kulichiki खोल से शुद्ध किया जा सकता है और मेज पर और इस रूप में आपूर्ति की जा सकती।
खोल में कीचड़ pies बेक कैसे
सामग्रीलोई: आटा - 1.5 किलो खमीर (ताजा) - 50 ग्राम दूध - 50 मिलीलीटर, मक्खन - 300 ग्राम चीनी - 500 ग्राम अंडे - 6 पीसी, नमक - 1 चम्मच, किशमिश, सूखे खुबानी -। 300 ग्राम; घएक चमकप्रोटीन - 2 टुकड़े, चीनी - 100 ग्राम।
काढ़ा पाक कला। चीनी के साथ अंडे हराया। नकली मक्खन पिघल और यह अंडे में जोड़ें।
खमीर एक छोटे से गर्म दूध में भंग कर दिया गया है। अंडा में जोड़े। अच्छी तरह से मिलाएं। आच्छादन, आप एक तौलिया में लपेट और 8-10 घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ सकते हैं। रात में बेहतर!
आटा गूंध। सुबह काढ़ा में नमक मिश्रण डालना। धीरे धीरे, आटा और किशमिश, सूखे खुबानी जोड़ने आटा गूंथ। किशमिश पहले 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो, पानी बाहर डालना और सूखे।
आटा, तब तक आटा गूंथ जब तक यह हाथ पीछे करने के लिए शुरू होता है। आटा formochkam 1/3 ऊंचाई वृद्धि करने के लिए छुट्टी पर वितरित किया जाता है। यह 1 घंटे का समय लगेगा।
जब आटा ढालना के आधे, में एक 180 पर ओवन preheated डाल के लिए उपयुक्त है डिग्री सेल्सियस सूखी मैच और गुलाबी टोपी तक ईस्टर सेंकना।
शीशे का आवरण तैयार करें।एक झाग, एक छोटा सा ऐड चीनी को सफेद मारो। लगातार चोटियों तक हराया। हम ओवन से केक, पार्श्व पर डाल बाहर ले जाना और शांत दे। टुकड़े और रंग का पाउडर, कैंडीड फल और अन्य ईस्टर सजावट के साथ छिड़क के साथ डेकोरेट।
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