क्या आप जानते हैं कैसे रेफ्रिजरेटर का उपयोग करने के लिए? कई एक मजाक के रूप में इस मामले को ले जाएगा। आधे से ज्यादा एक सदी रेफ्रिजरेटर के बाद प्रत्येक भोजन की अनिवार्य विशेषता बन गया है और अपने जीवन की कल्पना बिना यह बस असंभव है। इस बीच, रेफ्रिजरेटर के उपयोग इसलिए प्रत्येक उत्पाद अपनी जगह उस में पाया गया है कि, और भोजन एक लंबे समय के लिए स्वाद और ताजगी रखा, कितना अधिक पता नहीं है। सब के बाद, के रूप में हम आम तौर पर करते हैं? बस फ्रिज खोलने के लिए और शेल्फ, जहां वहाँ अंतरिक्ष पर उत्पाद डाल दिया।
कैसे ठीक फ्रिज में खाद्य स्टोर करने के लिए पर आइए नज़र में काफी उनके शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए।
नियमों के अनुसार स्टोर
रेफ्रिजरेटर के तापमान के सभी अलमारियों पर अलग है, और इसलिए कुछ उत्पादों के भंडारण के लिए उपयुक्त है। आम तौर पर इस योजना, उन्हें कैसे जगह, रेफ्रिजरेटर के ऑपरेटिंग मैनुअल में पाया जा सकता है, लेकिन यह में सभी देखो।
सबसे कम तापमान, के रूप में फ्रीजर में जाना जाता है, और क्रमशः कूलर और अलमारियों जो करीब सिवा हैं पर है। ऐसा नहीं है कि हम क्रीम के साथ जल्दी खराब होने वाले मांस और मछली व्यंजनों, सॉस और केक रखना चाहिए यहाँ है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि रेफ्रिजरेटर के पीछे की दीवार में सबसे कम तापमान, और दरवाजा, गरम के करीब। इसलिए, विशेष रूप से "शरारती" खाद्य पदार्थों वहाँ रखा जाना चाहिए। भोजन के किनारे पर रखा जा सकता है, जो मक्खन या चीज़ के रूप में, बहुत ठंडा इस तरह नहीं होना चाहिए।
इसके अलावा कुछ आधुनिक रेफ्रिजरेटर में तथाकथित अशक्त कक्ष या "ताजगी जोन" जो, उदाहरण के लिए, जड़ी बूटी एक सप्ताह के लिए नए सिरे से रह सकते हैं।
दूध, पनीर, दही और अन्य डेयरी उत्पादों बीच अलमारियों में संग्रहित किया जाना चाहिए।
कुछ रेफ्रिजरेटर, जहां फ्रीजर नीचे स्थित है, बस इसे ऊपर में बक्से देखते हैं। वे इस तरह के सेब, नाशपाती, गोभी या अजवाइन के रूप में गर्मी के लिए प्रतिरोधी फलों और सब्जियों, स्टोर कर सकते हैं। लेकिन हार स्वाद दराज सब्जी में ठंड जामुन के प्रति संवेदनशील। वे सबसे अच्छा गर्म के शीर्ष शेल्फ पर कसकर मोहरबंद प्लास्टिक कंटेनर में रखा जाता है।
फ्रिज के दरवाजे पर पहले से तैयार सॉस, सरसों, शीतल पेय, साथ ही मक्खन संग्रहित किया जा सकता। यह फ्रिज में सबसे गरम जगह है, और इन उत्पादों को अच्छी तरह से ठंडा किया जाएगा, लेकिन नहीं बर्फ, कि उनके स्वाद खराब कर सकते हैं। इसके अलावा दरवाजे पर अंडे की एक ट्रे है। लेकिन यह अंडे में रखने के 7 दिन से अधिक नहीं हो सकता है। आप लंबे समय तक योजना बना रहे हैं एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक कंटेनर में अंडे रखो और सबसे ठंडा शेल्फ जहां आप मछली और मांस व्यंजन की दुकान पर रखें।
और फ्रीजर में?
भंडारण और जमे हुए भोजन के लिए अपने स्वयं के नियम हैं। उच्च एक फ्रीजर में शेल्फ - उच्च तापमान वहाँ। इसलिए, शीर्ष दराज (-10 के लिए -14) में संग्रहित किया जा सकता समुद्री भोजन, मछली, जमे हुए फल और सब्जियों, मक्खन।
मध्य शेल्फ (-14 -16 डिग्री) अर्द्ध तैयार उत्पादों की एक किस्म के लिए उपयुक्त है - मांस पकौड़ी, पकौड़ी, पैनकेक्स, khinkali - कम तापमान पर, वे अपने स्वादिष्ट और जमे हुए आटा इच्छा खो सकते हैं crumbles।
और निचले बॉक्स में (-24 -17 डिग्री) फ्रीजर मांस और आंतरिक अंगों के लिए जगह छोड़ दें।
कैसे भोजन स्टोर करने के लिए?
है कि उत्पाद अब उनकी ताजगी बनाए रखने, और उनके जायके एक दूसरे के साथ मिश्रित नहीं कर रहे हैं, पैकेज में उत्पादों रहते हैं। मक्खन, पनीर और सलाद, कांच या प्लास्टिक कंटेनर, और सॉस कागज में लपेट दिया में संग्रहित किया जा सकता अन्यथा वे जल्दी से oskliznut कर सकते हैं।
चिकना या मजबूत महक उत्पादों (जैसे, स्मोक्ड बेकन, तले हुए मछली) सबसे अच्छा पन्नी या प्लास्टिक रैप में पैक रखा जाता है ताकि वे रेफ्रिजरेटर के आसपास अपनी खुशबू फैल नहीं है।
तैयार भोजन अच्छी तरह से कंटेनर में संग्रहीत या एक तंग ढक्कन के साथ सॉस पैन enameled कर रहे हैं।
ओपन डिब्बाबंद खाद्य (मछली, मांस, गाढ़ा दूध), यह, कांच के जार या कंटेनर में बदलाव नहीं तो वे भावुक स्वाद टिन और जल्दी से गायब हो जाते हैं के लिए आवश्यक है।
भंडारण बैंक की जरूरत के लिए नमक के पानी के साथ कैवियार पूर्व जला हुआ और अच्छी तरह से सूखे, और ढक्कन के नीचे, तेल कागज का एक टुकड़ा डाल दिया। तो यह सनकी उत्पाद ताजा लंबे समय तक रहना होगा।
और, पूछ लें घरेलू उपकरणों में किसी भी तामझाम के लिए 10 अधिक भुगतान करने के लिए कोई मतलब नहीं है।
