डॉक्टर इंटरनेट से लोकप्रिय सुझावों का विश्लेषण करता है
क्या यह हानिकारक है सिरका? प्रश्न जटिल है।
यह एक प्राकृतिक पदार्थ है जो विभिन्न प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप बनता है। उनमें से सबसे अधिक समझने योग्य किण्वन और क्षय है, लेकिन हमारे शरीर में यह बहुत अधिक सुखद चीजों में भाग लेता है। उदाहरण के लिए, स्टेरॉयड के संश्लेषण में - उच्च जैविक गतिविधि वाले पदार्थ। यानी सिरका एक कठिन और बहुत जरूरी चीज है।
लेकिन मुख्य समस्या शायद यह है कि हमारे शरीर में कभी भी सिरके की कमी नहीं होती है. यदि किसी प्रणाली को एसिटिक एसिड की आवश्यकता होती है, तो शरीर इसे स्वयं संश्लेषित करता है।
किसके लिए सिरका निश्चित रूप से contraindicated है
इसलिए, इसका सभी उपयोग संभव है। केवल एक मसाला के रूप में - थोड़ा और तभी जब अन्य बीमारियां अनुमति दें। उदाहरण के लिए सिरका contraindicated पेप्टिक अल्सर के साथ, क्योंकि इससे गैस्ट्रिक रक्तस्राव तक गंभीर परिणाम हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, बिगड़ा हुआ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन, यकृत और गुर्दे की क्षति के साथ, सिरका वाले व्यंजनों से बचा जाना चाहिए।
इंटरनेट सिरका के साथ कुछ भी इलाज के लिए व्यंजनों से भरा है।. मैं मधुमेह की दवा से भी मिला हूं।
हर सुबह सेब का सिरका पीने के टिप्स हैं। कथित तौर पर, यह "सेब से केंद्रित लाभ" है, पाचन में सुधार करता है, चयापचय को तेज करता है और आम तौर पर वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
मेरा मानना है कि ये सलाहकार कई मायनों में नींबू के रस के साथ सिरका को भ्रमित करें।
सिरका और नींबू के रस में क्या अंतर है
नींबू एक विरोधाभासी फल होने के बावजूद शरीर में खट्टे स्वाद के लिए, यह क्षार की तरह व्यवहार करता है। और यह शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को संरेखित करने में (काफी थोड़ा) मदद करता है, जो जीवन के दौरान बहुत सारे ऑक्सीकरण उत्पादों को उत्तेजित करता है।
और सिरका, यहां तक कि सेब साइडर, है मुख्य रूप से एसिड।
बेशक, इसमें उपयोगी पदार्थ, ट्रेस तत्व, किण्वन उत्पाद शामिल हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से "सेब के केंद्रित लाभ" नहीं है। और अगर पाचन में समस्या हो तो एसिटिक एसिड (और यह सभी सिरके का आधार है) एक बार में सभी लाभों को मिटा देगा।
इसलिए, इसे बुद्धिमानी से व्यवहार करें - इसका उपयोग थोड़ा, शायद ही कभी और आनंद के साथ करें।
हम काली मिर्च को घोड़े की खुराक में नहीं खाते हैं। हम उनके खाने का स्वाद चखते हैं।
यह सिफारिश - बस थोड़ा सा - फैशनेबल अंगूर सिरका, बाल्समिक, मसालेदार खीरे, लीचो और अन्य ट्विस्ट पर लागू होता है।
काश, मैं यह नहीं कह सकता कि कौन सी खुराक बिल्कुल सुरक्षित है। अपने लिए, मैं सलाद में एक चम्मच बेलसमिक को सप्ताह में दो बार परिभाषित करता हूं।
आपका डॉक्टर पावलोवा
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